Informacije

Šta je Drimys Aromatica: Kako uzgajati biljku planinske paprike

Šta je Drimys Aromatica: Kako uzgajati biljku planinske paprike


Napisala: Mary H. Dyer, vjerodostojna spisateljica vrtova

Šta je Drimys aromatica? Naziva se i planinski biber, gusti je grmoliki zimzelen koji su obilježili kožasti listovi s mirisom cimeta i crvenkasto-ljubičaste stabljike. Planinski papar dobio je ime po oštrim esencijalnim uljima ljutnog okusa. Grozdi malih, slatko mirisavih, kremasto bijelih ili blijedožutih cvjetova pojavljuju se krajem zime i ranim proljećem, praćeni sjajnim, tamnocrvenim plodovima koji postaju crni kad dozru. Ako su vas ove informacije o planinskom biberu pobudile vaše zanimanje, pročitajte kako biste naučili kako uzgajati planinarski biber u svom vrtu.

Informacije o planinskom biberu

Izvorno za Tasmaniju, planinski papar (Drimys aromatica) je čvrsta, uglavnom bez problema biljka koja raste u relativno blagoj klimi USDA zona čvrstoće biljaka od 7 do 10. Ptice su jako privučene oštrim bobicama biljke.

Planinski biber dostiže visinu od 4 metra sa zrelošću, širine oko 2,5 metra. Dobro funkcionira kao biljka žive ograde ili kao zaslon za zaštitu privatnosti ili se drži kao žarišna točka u vrtu.

Uzgajanje planinske paprike Drimys

Najlakši način uzgoja planinske paprike je kupnja muških i ženskih biljaka u vrtnom centru ili rasadniku. Inače, u vrt posadite sjeme planinske paprike čim sazriju, jer se sjeme ne skladišti dobro i najbolje klija kad je svježe.

Ljeti takođe možete uzimati reznice sa zrelog grma planinske paprike. Biljku je relativno lako ukorijeniti, ali budite strpljivi; ukorjenjivanje može potrajati i 12 mjeseci.

Sadite planinsku papriku u vlažno, bogato, dobro drenirano tlo sa neutralnim do kiselim pH. Iako planinska paprika tolerira punu sunčevu svjetlost, oni više vole polusjenu, posebno tamo gdje je vruće popodne.

Bilješka: I muško i žensko drveće moraju biti prisutna u neposrednoj blizini da bi došlo do ploda.

Njega planinske paprike

Zalivajte duboko tokom prvih nekoliko mjeseci kako biste uspostavili dubok korijenski sistem, ali pustite da se tlo malo osuši između navodnjavanja kako biste spriječili truljenje korijena.

Jednom posađeno, redovno zalijevajte, posebno u periodima ekstremnih vrućina. Jednom uspostavljen planinski papar donekle je tolerantan na sušu.

Obrežite planinski papar lagano u proljeće kako biste održali prirodni oblik grma.

Ovaj je članak posljednji put ažuriran


Kako uzgajati biljke paprike

Od slatkog do začinjenog do iskrenog cvrčanja, tu je savršena paprika za sve! Naš širok izbor uključuje upravo ono što tražite - bilo da želite svjež i šaren ukras za vaše salate ili trebate začinite ona meksička i orijentalna jela ili jednostavno tražite ukusna i hranjiva grickalica, naše Paprike rado pružaju. Nastavite čitati i naučite upravo ono što trebate znati da biste rasli najveća i najukusnija berba Paprike koju ste ikad imali! A ako nikada prije niste pokušali uzgajati ove svestrane povrće, sada je vrijeme!

Odabir sorte paprike

Kad odlučujete koju vrstu paprike želite uzgajati, trebat ćete uzmite u obzir veličinu, okus i boju. U kategoriji slatke ili salatne paprike, vaši izbori uključuju zvono i piment, kao i neke sorte banana i trešanja. Ako je toplota ono što želite, možete uzgajati Habañero, Jalapeño, Anaheim ili mađarsku papriku. Slatka i ljuta papričica dolazi u dugi lijepih boja - zelene, žute, crvene, narančaste, pa čak i ljubičaste. Dakle ne samo što su ukusni, već čine i sjajne bombone!

Kada početi sa sjemenkama paprike

Najbolje je započeti svoju Papriku iznutra oko 8 tjedana prije posljednjeg mraza i na temperaturi od 75-80 stepeni F. Mogu se sijati na otvorenom rano ljeto kada tlo ostaje iznad 65 stepeni F, ali preporučuje se klijanje u zatvorenom.

Kako započeti sjeme paprike

Park's Bio Dome starter sjemena je sjajan način da posijete svoje sjeme Pepper, jer svaka Bio spužva ima prethodno izbušenu rupu u koju možete samo baciti jedno sjeme - nema potrebe za tankim sadnicama ili otpadom sjemena! I imate nekoliko opcija, ovisno o tome koliko paprike želite uzgajati - našu originalnu 60-ćelijsku Bio Dome ili našu 18-ćelijsku Jumbo Bio Dome koja uzgaja velike, zdepaste sadnice spremna za transplantaciju direktno u vaš vrt.

Ako koristite smjesu za lonce, sadite na dubini od 4 puta veće veličine sjemena (ispod ¼ inča zemlje). Možete koristiti naše prikladne Jiffy posude i trake - Jiffy posude su napravljene od lagana, biorazgradiva tresetna mahovina, pa kako se korijeni razvijaju, oni će rasti ravno kroz zidove Jiffy Pot-a i u vrtno tlo.

Ako soba u kojoj imate svoje sjeme nije najmanje 70 stepeni F, možete koristiti a sadnica toplotna mat za povišenje temperature. Kako se pojavljuju prvi listovi, ipak malo snizite temperaturu, na 70-75 stepeni F.

Fluorescentno svjetlo otprilike 14 do 16 sati dnevno također je idealno za najbrži rast. Morali biste zadržati sadnice samo nekoliko centimetara ispod svjetla kako se ne bi "istegnuli" i postali "dugonogi". Ako nemate jako umjetno svjetlo, sunčani prozor će također raditi - samo držite prozirnu kupolu na svojoj Bio Dome kako biste zaštitili svoje sadnice od tih prohladnih propuha.

Klijanje bi se trebalo dogoditi za 10-15 dana i plod bi se trebao pojaviti za 50-80 dana od sjetve, ovisno o sorti.

Presađivanje biljaka paprike

Otprilike 2 sedmice prije datuma transplantacije temeljito obradite vrtnu zemlju dodajući kompost i gnojivo (koristite gnojivo u omjeru 1-2-2, prije sadnje i ponovno nakon 6 tjedana). Zatim tlo prekrijte ceradom ili plastičnim malčem da korov ne bi nikao dok ne budete spremni za sadnju. Upotreba malč ili skočni hladni okvir također će zagrijati tlo, važan korak prije sadnje vaše mlade paprike.

Deset dana prije presađivanja, morat ćete početi "stvrdnjavati" svoje mlade biljke postavljajući ih na otvorenom na blago zasjenjenom području sat ili dva. Sljedećeg dana posjetite ih duže dok ne ostanu preko noći na otvorenom, i dalje u svojim loncima. Naravno, ako pogodi hladna čarolija, vratite ih opet u zatvoreni prostor čekati da temperatura poraste.

Vaše biljke su spremne za transplantaciju kada razviju svoj treći set pravih listova. Posadite ih 2-3 tjedna nakon posljednjeg mraza, postavljajući ih na 1 metar u redove u razmaku od 30-36 centimetara - Biljke paprike dobro uspijevaju. Postavite ih na puno sunca u bogato, dobro drenirano tlo. Zalijte dobro i malčirajte kako biste sačuvali vlagu. Ako biljke uzgajate u ravnim redovima, plastični malč je daleko lakši i učinkovitiji od rastresitog malča (poput slame ili kore bora).

Mnoge sorte paprike mogu se uzgajati u kontejnerima! Obavezno ih ne postavljajte nekoliko sedmica nakon zadnjeg predviđenog mraza i zaštitite ih premještanjem spremnika na mjesto bez mraza ako se očekuje hladno vrijeme. Dobro ih utisnite i pružite podršku ako je potrebno. Mnoge paprike prilično su ukrasne i čine sjajne dodatke na popločanom dijelu, trijemu ili balkonu. Isprobajte Sweet Pickle za lijep i ukusan urod!

Sjeme brže klija na temperaturama iznad 80 stepeni F, iako voćni set koristi hladnijim noćima kasnog ljeta.

Paprika je vrlo osjetljiva na jaku hladnoću, pa nakon što posadite svoje sadnice, ako postoji šansa za stvarno hladnu ili mraznu noć, sigurno ih prekrijte plastičnom kantom ili plastičnom vrećicom.

Ako nemate drugog izbora, nemojte saditi svoju Papriku na istom mjestu na kojem ste godinu dana sadili paradajz, patlidžan ili papriku. Sve ove vegete pripadaju istoj biljnoj porodici i stoga imaju slične prehrambene potrebe i podložne su sličnim bolestima. Njihovo prisustvo može iscrpiti tlo važnim hranjivim sastojcima i eventualno ostaviti ostatke bolesti u leglu listova sljedeće godine. Naravno, ako niste sigurni kakvu zemlju imate, uvijek je možete analizirati za nekoliko sekundi pomoću našeg ekonomičnog kompleta za testiranje povrća.

Savjeti za uzgoj biljaka paprike

  • Pripremite zemlju na jesen. Položite u stopalo ili više biorazgradivog malča - isjeckano lišće, sječe trave, borova kora, propadli biljni kompost, humus, pa čak i novine, koje se vremenom raspadaju u zemlju. To hrani tlo upravo onim što voli, tako da kada mu priđete frezom ili lopatom u proljeće, samo ga treba okrenuti i malo promiješati. Zatim cijelu bogatu hrpu prelijte komadom plastike kako bi malč što duže zimi "kuhao" i spriječio da sve dobre hranjive tvari otječu po jakim kišama.
  • Ako mraz i dalje prijeti nakon što sadite svoju Papriku ili ako živite u kratkotrajnoj klimi u kojoj su kasni mrazovi samo dio proljeća, postoje načini za održavanje Paprike. Jedan od načina je da postavite ceradu preko biljaka, ponderirajući ga na rubovima kako ne bi puhao. Pazite, međutim, da ne položite ceradu ili plastiku direktno na biljke. Morat ćete upotrijebiti blokove, štapiće ili bilo što drugo što imate na raspolaganju za formiranje šatora nad svojom nježnom mladom paprikom. Možete ga otkriti danju, a noću ga ponovo pokriti ili ga ostaviti nekoliko dana i noći bez oštećenja biljaka.
  • Jednom kad vaše sadnice padnu u zemlju, budite sigurni da su dobili dovoljno vode - Paprike su prilično žedne ranog rasta. Takođe, pobrinite se da je zemlja dobro drenirana kako bi se spriječilo truljenje korijena. Za početak idealno bi bilo da nivo pH tla bude oko 6,5, a zatim se poveća ili smanji nakon toga kako bi se odredio odabrani ukus (kiselije tlo će proizvesti oštriji, vrući ukus).
  • Luk i grašak su dobre biljke za pratnju vaše paprike. Luk odbija štetočine poput lisnih uši, dok grašak fiksira dušik, a slično kao i paprika, voli malo hladne uvjete i blizinu. Iako su zahvalni na toplim temperaturama tokom dana, i grašak i paprika bolje donose voće ako uveče mogu malo olakšati vrućinu.
  • Ako je potrebno, kladiti biljke kada su natovarene plodom.
  • Izaberite svoju papriku čim postanu dovoljno veliki za jelo, ili ih možete ostaviti na biljkama da postepeno mijenjaju boju i okus. Ne skidajte ih, već ih čisto odrežite - Biljke paprike su krhke i vađenjem ploda može oštetiti stabljike. Ako se stabljika ipak slomi, nožem ili rezačem uklonite je čisto. U suprotnom nije potrebno obrezivanje.
  • Pazite da ne pretjerate gnojidbu - previše dušika rezultirat će grmolikom zelenom biljkom, ali vrlo malo ploda.

Štetnici i problemi na koje treba paziti

Najčešći štetnici koje ćete naći na svojoj paprici su paukove grinje i lisne uši, uz povremene provrtače. Možete ih se riješiti upotrebom organskog insekticida ili prašine. Luk će također pomoći u odbijanju lisnih uši.

Što se tiče bolesti, paprika je obično podložna isti problemi kao i paradajz. Oni takođe mogu dobiti gljivične infekcije, koji se mogu tretirati fungicidom. Tretirajte svoje biljke čim vidite problem.

Visoke temperature i niska vlažnost može uzrokovati da biljke paprike izgube svoje cvjetove. Zauzvrat, hladno vrijeme može ih spriječiti da cvjetaju. Duboka kultivacija takođe može uzrokovati opadanje cvjetova, jer može uzrokovati stres vode ako se korijeni hranilice presjeku.


Sjeme i temperatura klijanja paprike

Posijte sjeme 8 tjedana prije presađivanja. Sjeme paprike treba posaditi duboko u fino teksturiranu mješavinu za pokretanje sjemena ili vermikulit kako bi se osigurala dobra drenaža. Preporučujemo upotrebu sjemena sa 20 redova, a plitki kanali u stanu omogućuju vam da smanjite potrebnu količinu biljnog medija dok maksimizirajući broj sjemenki koje možete započeti na grijaćoj prostirci.Kanali također pružaju prikladan način za uzgoj više sorti i njihovo odvajanje.

Donja toplota od 80–90 ° F / 27–32 ° C neophodna je za klijanje papra. Sjeme će klijati za 7–8 dana pri toj temperaturi pri nižim temperaturama, klijanje je sporije, neredovito i postotak klijavosti je smanjen.


POPULARNE SORTE - LJUTA I SLATKA PAPRIKA

Fire Away ™ ljuta i teška paprika - Kupite biljke i sjeme od dokazanih pobjednika
Ljuta paprika

Veličina voća: 1 do 2 inča

Visina biljke: 16 do 24 inča

Dana do zrelosti: 65 do 72

Nivo toplote: Umjereno

Ova paprika sadrži punč, sličan jalapeñu. Biljke su kompaktni, teški proizvođači, pružajući vam stabilnu opskrbu koja se može ubrati u bilo kojoj fazi zrelosti. Plodovi prelaze iz zelene u narančastu i konačno u crvenu. Sjajno zeleno lišće smanjuje gubitak vode kroz lišće, odličan izbor za vruću i suhu klimu.

Foto: Peter Acker / Shutterstock

Kajenski biber
Ljuta paprika

Veličina voća: 3 do 7 inča dužine, do 1 inča širine

Visina biljke: 18 do 30 inča

Dana do zrelosti: 70 do 80

Nivo toplote: Vruće (30.000 do 50.000 SHU)

Najčešće sušeni i mljeveni, koriste se kao glavni sastojak čilija u prahu i ljutih umaka. Može se koristiti i svježe iz vrta u zelenoj fazi za pravljenje salsa. Nivoi toplote variraju od blagih do užarenih. Većina sazrijeva do crvene boje, ali postoje i neke žute i ljubičaste sorte.

Foto: Gatis Grinbergs / Shutterstock

Jalapeno papar
Ljuta paprika

Veličina voća: 3 do 5 inča dugačka, do 2 inča široka

Visina biljke: 18 do 24 inča

Dana do zrelosti: 70 do 80

Nivo toplote: Umjereno

Obično se bere dok je još zelen za dodavanje pikantnog udarca umacima od salsas ili pikante. Može se dozvoliti i da sazrije do crvene boje, kada se često puši i suši za izradu čipota. Izaberite između različitih sorti, uključujući neke s većim mahunama savršenim za punjenje i druge sa smanjenim nivoima toplote za aromu bez potencije.

Foto: Eric Krouse / Shutterstock

Duh biber
Ljuta paprika

Veličina voća: 2 do 3 inča duga, do 1 inč u širinu

Visina biljke: 24 do 48 inča

Dana do dospijeća: 100 do 120

Nivo toplote: Vulkanski (više od 1 milion SHU)

Za one koji vole vruće - STVARNO vruće. Najtoplije jestivo čile koje možete uzgajati (200 puta vruće od jalapena), njegova eksplozivna vrućina prikrada vam se poput duha. Koristite štedljivo i rukujte pažljivo. Biljkama je potrebna duga sezona rasta, obično više od 100 dana. Oni također vole toplinu i vlagu i najbolje uspijevaju u vrućim klimama i toplim tlima.

Foto: Aleksander Rybalko / Shutterstock

Habañero papar
Ljuta paprika

Veličina voća: Dugačak od 2 do 4 inča, do 1-1 / 2 inča u širinu

Visina biljke: 24 do 36 inča

Dana do zrelosti: 80 do 100

Nivo toplote: Mehurići (150.000 do 400.000 SHU)

Ključni sastojak umaka od jamajčanskih kretena, dimnog, voćnog okusa, uz jaku vrućinu. Mali boxy do zvonoliki plodovi sazrijevaju do svijetlo narančaste, žute, crvene ili smeđe boje, ovisno o sorti. Biljkama je obično potrebna duga, vruća sezona rasta da bi postigle puni potencijal okusa. Novi habañeros "bez topline" (poput "ruleta") imaju sav okus bez plamena.

Fotografija ljubaznošću: Larry Korb / Shutterstock

Serrano papar
Ljuta paprika

Veličina voća: Dug od 2 do 3 inča, prečnik od 1/2 do 1 inča

Visina biljke: 18 do 36 inča

Dana do zrelosti: 65 do 80

Nivo toplote: Vruće (10.000 do 23.000 SHU)

Slično jalapeñu, samo manji i primjetno vrući (do 5 puta više). Obično se bere kada je zelena i dobra kada dozrijeva u crvenu, ljubičastu, narančastu ili žutu, ovisno o sorti. Ulog prilikom sadnje, jer ovu biljku mogu odmjeriti visoki prinosi, s čak 50 mahuna odjednom.

Foto: Michaela Warthen / Shutterstock

Poblano (Ancho) papar
Ljuta paprika

Veličina voća: 3 do 6 inča dugo, 2 do 3 inča široko

Visina biljke: 24 do 36 inča

Dana do zrelosti: 65 do 80

Nivo toplote: Blaga do umjerena

Nazvan "poblano" kad je svjež, a "inću" kada se suši, ovaj blago začinjeni čili biber idealan je za punjenje ili pečenje dok je još zelen. Također se može osušiti kada postane tamnocrvena kako bi se napravili prah od ancho chili i umaci od krtica. Na raspolaganju su desetine sorti, sa širokim izborom veličina, boja i nivoa toplote.

Foto: Art789 / Shutterstock

Paprika
Slatka paprika

Veličina voća: Dug od 1 do 8 inča, prečnik 2 do 4 inča

Visina biljke: 18 do 24 inča

Dana do dospijeća: 50 do 80

Sveprisutna crvena i zelena paprika u obliku zvona koju pronađete u lokalnom supermarketu jedva ogrebe površinu sorti koje možete uzgajati u vlastitom vrtu. Širok raspon veličina i boja uključuju žutu, narančastu, kremasto bijelu, ljubičastu, smeđu i rumenilo. Takođe možete naći biljke paprike uzgajane radi bolje otpornosti na bolesti i rano, s nekim sortama koje sazrijevaju za samo 50 dana.

Foto: D i D Photo Sudbury / Shutterstock

Slatka paprika od banane
Slatka paprika

Veličina voća: 6 do 9 inča duge, 1-1 / 2 do 2 inčne širine

Visina biljke: 18 do 24 inča

Dana do zrelosti: 65 do 75

Nazvana po obliku i boji sličnom banani, ova sorta donosi obilje plodova koji sazrijevaju od zelene do žute, a zatim crvene, ali se mogu ubrati u bilo kojoj fazi. Blagog, pomalo začinjenog okusa, ove su paprike izvrsne za prženje, kiseljenje ili upotrebu sirovih u salatama i sendvičima.

Foto: Zigzag Mountain Art / Shutterstock

Slatka trešnja papar
Slatka paprika

Veličina voća: 2 do 3 inča dugo i široko

Visina biljke: 18 do 24 inča

Dana do zrelosti: 70 do 80

Nazivaju se i pimento, koji se često koristi za aromu pimento sira ili punjenje zelenih maslina. Takođe se može pržiti ili uživati ​​u sirovom obliku. Biljke daju teške prinose plodova zaobljenog do srcolikog oblika koji sazrijevaju od zelene do svijetlocrvene boje. Većina ima glatku kožu, ali neke su duboko rebraste. Mnoge sorte su ljute (nisu slatke), zato obavezno pročitajte paket sa sjemenom ili biljnu etiketu.

Foto: Funtay / Shutterstock

Anaheim papar (Cubanelle papar)
Slatka paprika

Veličina voća: 6 do 10 inča dugo, do 2-1 / 2 inča u širini

Visina biljke: 24 do 30 inča

Dana do zrelosti: 65 do 80

Dugo, suženo voće, po ukusu slično paprici. Najbolje se bere u žuto-zelenoj fazi za prženje. Kada im se dozvoli da sazriju do crvene boje, razvijaju slatkast, voćni ukus koji dodaje pizzazz salatama i sendvičima.

Foto: Brent Hofacker / Shutterstock

Ciganski biber
Slatka paprika

Veličina voća: 4 do 5 inča dugačka, do 2 do 3 inča široka

Visina biljke: 18 do 20 inča

Dana do zrelosti: 55 do 65

Rano sazrijevajuće paprike koje podnose hladnije vrijeme. Uprkos kratkoj sezoni rasta, biljke su plodan proizvođač, koji daje desetak ili više paprika. Voće sazrijeva od svijetlo zelene do blijedo žute boje, dobivajući narančastocrveno rumenilo kad potpuno dozre. Hrskavo, slatko meso pogodno je za prženje ili jedenje sirovog.

Foto: Madonna Giorgadze / Shutterstock

Shishito biber
Slatka paprika

Veličina voća: 3 do 4 inča dugačka, do 1 inč široka

Visina biljke: 18 do 24 inča

Dana do zrelosti: 60 do 80

Slatka papričica ponekad može biti ljuta. Ako vam ne smeta da igrate biber rulet, možda ćete otkriti da vas otprilike 1 od 10 može iznenaditi s malo vrućine (do 200 jedinica Scoville). Inače, paprika ima blagi, blago dimljeni okus. Obično se bere dok je još zelen za prženje ili pečenje.


Pogledajte video: Papriku je najbolje đubriti ovim prirodnim đubrivima