Informacije

Uzgoj bijelih breskvi: koje su neke breskve bjelog mesa

Uzgoj bijelih breskvi: koje su neke breskve bjelog mesa


Napisala: Bonnie L. Grant, certificirani urbani poljoprivrednik

Bijele breskve imaju malo ili ispod kiseline mesa u odnosu na žute sorte. Bijele mesnate breskve imaju lijepe cvjetne note koje parfemišu svježe voćne salate ili divno napadaju nos tijekom svježeg jedenja. Pogledajte neke popularne sorte bijele breskve dok odlučujete koju ćete dodati u svoj vrt.

Istorija breskvi s bijelim mesom

Za mene su bijele breskve jedina breskva. Nježni okus i intenzivan miris oduševljavaju nos i nepce. Bijele breskve imaju tendenciju da modrice lakše od žute, ali se mogu pažljivo čuvati kratko vrijeme. U većini slučajeva, vjerojatno će se pojesti tako brzo da to neće biti važno. Postoje mnoge sorte bijele breskve, svaka sa različitim potrebama za hladnim satima i različitim datumima berbe.

Bijele breskve nisu uvijek bile popularne kao danas. Kada su se u početku bavili sportom, vlasnici voćnjaka hranili su ih svinjama ili ih bacali, jer su smatrali da su inferiorni u odnosu na željene žute breskve. Jedno od nasljedstava iz tog vremena koje je preživjelo je Panjeva Zemlje. Iz 1825. godine ova se sorta uživa i danas, uprkos svom manje slikovitom imenu, ova rano sezonska breskva cijenjena je zbog svog neobičnog okusa.

Ostala nasljedstva su Polly White iz 1920-ih i Roddenberry koji se uzgaja na Floridi više od 100 godina. Korak prema 1980-ima, kada su potrošači počeli zahtijevati veću raznolikost voća i uživati ​​u manje kiselom profilu bijelog voća, a voćni pokusi razvili su desetine novih bijelih mesnih sorti.

Bijele mesne breskve donjeg hladnog sata

Među bijelim mesnatim breskvama su one kojima treba samo 500 do čak 1.000 hladnih sati. Vrtlari u toplom i umjerenom području trebaju odabrati one sa nižom potrebom za hladnoćom. Neke od ovih sorti zahtijevaju samo 200 sati hlađenja:

  • Snow Angel - Kamen za jelo koji može sazrijeti već krajem aprila, 200 sati
  • Snow Lady - Prilično ružičasto crveno voće do maja, 300 sati
  • Sauzee Lady - Slatko voće u obliku tanjurića, 300 sati
  • Bogata Snjeguljica - Veliko voće koje se dobro skladišti, 400 sati
  • Sauzee Queen - Srednja, pocrvenjela kamena, 500 sati
  • Galaxy White - Proizvođač u obliku tanjira u junu, 500-600 sati

Sorte bijele breskve veće hladnoće

Među sortama breskve koje su bijele su one pogodne za hladnija područja. Većina njih bit će spremna za berbu u junu do početka jula. Dostupno je i okruglo i ‘peento’ ili voće u obliku tanjurića. Neki od izvrsnih primjera ovih bijelih sorti su:

  • Aspen White - Veliki kamen za vezivanje sa čvrstim mesom, 600 sati
  • Klondike White - Veliko crveno voće spremno u junu, 700-800 sati
  • Sierra Snow - Veliki kamen za jelo sa niskom kiselinom, 700-800 sati
  • Snow Beauty - Prekrasno rumenilo, krupno voće, 700-800 sati
  • Snow Fire - Gotovo do avgusta, ali ukusno voće, 700-800 sati
  • Snow Giant - Veliko kremasto, rumeno voće, 800-900 sati
  • Sauzee Giant - Peento oblik sa bogatim, slatkim mesom, 850 sati
  • Snow King - Duboko ružičasto, srednje veliko voće sa dobrim sposobnostima rukovanja, 900-1000 sati
  • Septembarski snijeg - Vrijedi pričekati, veliko sa dobrim kvalitetima otpreme, 900-1000 sati

Ovaj je članak posljednji put ažuriran

Pročitajte više o breskvama


Breskve i nektarine

Factsheet | HGIC 1354 | Ažurirano: 27. marta 2016. | Ispis

Uzgoj breskvi, (Prunus persica) i nektarine (P. persica) u Južnoj Karolini može biti i zabavno i korisno, pružajući vam priliku da dio travnjaka dobro iskoristite proizvodnjom voća koje je i ugodno za jelo i zdravo. Uspjeh vašeg poduzeća za uzgoj breskve uvelike će ovisiti o njezi i pažnji koju se drveću poklanja tokom cijelog života.

Nektarine nisu ništa drugo do besprijekorne breskve, a njihova kultura je ista kao i breskve. Radi jednostavnosti, izraz breskva odnosi se i na breskve i na nektarine u ovom informativnom listu. Više informacija dostupno je u HGIC 1355, Obrezivanje breskvi i nektarinai HGIC 2209, Bolesti breskve.


Sorte hladne tvrde breskve za zonu 4

Dugo je breskva "idi na" za hladne klime bila Reliance. Iako je bila najpouzdanija, breskve nisu bile najbolje kvalitete. Uzgojni napori daleko su napredovali i sada postoji niz izbora za sorte breskve zone 4. Većina lokalnih vrtića još uvijek nije sustigla, a oni ovdje u okolini prodaju samo oslanjanje i konkurenciju. Ako imate izbor, krenite s kandidatom ako niste na najhladnijim mjestima. Breskve su mnogo kvalitetnije.

  • Oslanjanje - Kao što samo ime govori, ovo je jedna od najpouzdanijih sorti breskve za hladnu klimu. Ocijenjeno je u zonu 4, ali neki izvori kažu da je hladnoća ove sorte pretjerana. Također je ocijenjeno da proizvodi breskvu "srednje kvalitete", što znači da neće ispuniti sva vaša breskvasta očekivanja. Slobodni kamen i sazrijeva krajem jula.
  • Madison - Ocijenjeno u zonu 4 i, po svemu sudeći, kvalitetnije od Reliancea, ali još uvijek nije najbolje. Plod je pomalo vlaknast, mada aromatičan. Sazrijeva sredinom avgusta.
  • Natjecatelj - Ocijenjeno u zonu 4 i kvalitetnije od Reliancea i Madisona. Slobodni kamen i sazrijeva krajem jula.
  • Blushingstar - Ova otporna breskva zone 4 je mala, ali ukusna. Oni su promjera samo oko 2,5 inča, ali imaju slatko i mirisno bijelo meso. Rečeno je da je dobar čuvar, barem duže od većine breskvi. Ovo je relativno nova sorta, predstavljena 1996. godine. Slobodni kamen i sazrijeva sredinom avgusta.
  • Neustrašivo- Otporan na zonu 4, sa izuzetno otpornim na mraz cvjetnim pupoljcima. Neki izvori kažu da ova sorta može podnijeti jak mraz čak i u punom pupoljku. Dobar ukus i odličan za pečenje. Dozrijeva u kolovozu i daje srednje veliku breskvu s čvrstim mesom.


Odabir web stranice

Izbor pravog mjesta za rast voćke vrlo je važan za opći uspjeh. Drveće breskve zahtijeva mjesto sa dobro dreniranim tlom i dovoljno sunčeve svjetlosti. Loše drenirana tla mogu dovesti do lošeg rasta drveća i često puta do umiranja drveća. Drveće breskve mora imati sunca od 8 do 10 sati dnevno. Ova količina sunčeve svjetlosti osigurat će dovoljnu fotosintezu i promovirati zdravlje i snagu drveća.

Sljedeći aspekt o kojem treba razmišljati prilikom odabira lokacije je veličina stabla. Drveće breskve na Sharpeu i na podlogama MP-29 (polu patuljak) širit će se 12-15 stopa, dok će standardno drveće biti dvostruko veće (kao što su podloge Guardian, Halford i Nemaguard).

Važno je zaštititi drveće od zimskih vjetrova. Ako je vrt na padini, drveće breskve treba posaditi sa strane brda kako bi se umanjili efekti vjetra i hladnoće.


Pogledajte video: Uzgoj bresaka u selu Kamendol - U nasem ataru 808