Miscellanea

9 jednostavnih ideja za zimsku brusnicu kako biste udovoljili voljenoj snahi

9 jednostavnih ideja za zimsku brusnicu kako biste udovoljili voljenoj snahi


Crveno i kiselo, raslo je u močvarama ... Pogodite? Naravno, ovo je brusnica - bobica koja sadrži čitav kompleks vitamina neophodnih za održavanje vitalnosti tijela. Dugo zadržava korisna svojstva. Brusnice su ukusne i zdrave ne samo svježe, već i obrađene.

Brusnice, naribane sa šećerom

Jedan od najboljih načina berbe brusnica je mljevenje sa šećerom. Ovako ubrana bobica zadržava sva korisna svojstva prirodnog. Brusnice, naribane sa šećerom, mogu se koristiti za pripremu voćnih napitaka, kompota, kao nadjev za pite, a takvih ima i samo.

Za pripremu brusnice, naribane sa šećerom, trebaju nam:

  • brusnica;
  • šećer.

Prvo, pripremimo bobice. Treba ih temeljito isprati. To je najbolje učiniti u cjedilu pod mlazom vode. Pustite da se voda ocijedi i osuši bobice, sipajući tanak sloj na ručnik. Gotove bobice premjestimo u posudu (pogodna je keramika, caklina ili staklo), dodamo šećer (omjer šećera i bobica je 2: 1) i sameljemo drvenom kašikom. Za spremanje zaliha uzimamo čistu i suhu staklenu posudu s čvrstim poklopcem. Ovako pripremljene brusnice čuvajte u frižideru ili na nekom drugom hladnom mjestu.

Sušene brusnice

Da bi se bobice dugo sačuvale, mogu se sušiti. Ovaj način berbe omogućava vam očuvanje svih vitamina i minerala, koji su posebno korisni u hladnoj sezoni.

Postoje dva načina sušenja brusnice: prirodnim putem i upotrebom električnih uređaja.

Prirodni način je najoptimalniji za očuvanje korisnih svojstava ovog čudesnog proizvoda.

Prvo, bobice treba oprati i osušiti. Da bi omekšale žilavu ​​koru, bobice se pre sušenja blanširaju, umoče u kipuću vodu na minutu, izvade i slože u tankom sloju na tacnu koja je prethodno prekrivena pergament papirom. Pladanj se postavlja na tamno mjesto sa dobrom ventilacijom nekoliko dana. Za ravnomjerno sušenje, brusnice je potrebno periodično miješati. Gotove bobice bi se trebale smanjiti i smanjiti. Spremite obradak na hladnom i suvom mestu.

Sušene brusnice koriste se za pripremu raznih jela i pića. Dobar je za voćna pića, kompote, čajeve, kao i za alkoholna pića i marinade. Zbog svog kiselog okusa suhe brusnice pogodne su kao osnova za umake od mesa i ribe. Takođe, bobice se koriste u pečenju pekarskih i konditorskih proizvoda. Izgled omogućava da se proizvod koristi za ukrašavanje hrane i pića. Takođe se konzumira odvojeno kao samostalno jelo.

Sok od brusnice

Morse je u stanju ne samo da vašem tijelu da puno korisnih tvari, već ima i opći ljekoviti učinak na njega. Ljekovita svojstva toplog soka od brusnice, koji pomaže kod prehlade, nadaleko su poznata. U vrućim ljetnim danima čaša soka od brusnice utažiti će vam žeđ i održati tonus cijelog tijela.

Voćni napitak priprema se i od svježih bobica i od smrznutih. Da bismo je pripremili, trebaju nam:

  • 1,5 šalice svježih bobica;
  • 1 litar čiste vode;
  • med ili šećer po ukusu.

Dobro isperite bobice, pustite da se voda ocijedi. Brusnicu premještamo u keramičku, staklenu ili emajliranu posudu i drvenom kašikom umijesimo u kašu. Rezultirajuća kaša mora se filtrirati kroz gazu ili fino sito. Za sada smo ostavili sok. Preostalu smešu semena i kore preliti vodom i staviti na vatru. Nakon ključanja, smanjite vatru i pustite da krčka 5-7 minuta. Dobivenu juhu filtrirajte, dodajte joj sok od brusnice i pustite da ponovo prokuha. Morse je spreman, ostaje piću dodati šećer ili med po ukusu.

Namočene brusnice u šećernom sirupu

Glavna prednost ove metode berbe je izgled i okus bobica, koje ostaju nepromijenjene.

Trebamo:

  • 5 šolja svježe brusnice
  • 1 litar vode;
  • 5 kašika šećera;
  • 10 komada. karanfili;
  • 5 komada. aleva paprika.

Odabiremo najveće i najjače bobice za namakanje. Odabrane bobice operemo tekućom vodom i isperemo prokuhanom vodom sobne temperature. Zakuhajte vodu za sirup, dodajte šećer i začine, prokuhajte 5 minuta i ohladite na sobnu temperaturu. Brusnice stavite u čiste staklene posude sa poklopcem na zavrtanje. Staklenke napunimo bobicama za 2/3 i napunimo sirupom, iz kojeg prvo moramo ukloniti začine. Dobro zatvorite staklenke i čuvajte u frižideru.

Brusnice natopljene šećernim sirupom mogu se koristiti kao samostalno jelo, kao prilog mesu i ribi, a mogu se dodavati i drugim jelima i pićima na isti način kao i sušene.

Tinktura brusnice

Tradicionalno se tinktura brusnice naziva brusnica. Za njegovu pripremu poželjno je uzimati zrele, a ne pokvarene bobice. Vodka, alkohol ili mjesečina najčešće se uzimaju kao osnova za brusnice.

Da biste dobili 0,55 litara likera, uzmite:

  • 1 šolja brusnice
  • 0,5 l votke;
  • 1 kašika l. Sahara;
  • 50 gr. vode.

Bobice sortiramo, operemo, zdrobimo drvenom kašikom u kašu, stavimo u čistu staklenu posudu i napunimo votkom. Zatvorite teglu čvrstim poklopcem, dobro protresite da se sadržaj promiješa. Šaljemo tinkturu na tamno toplo mjesto da se infuzira 2 tjedna. Gotov proizvod filtriramo kroz nekoliko slojeva gaze i pamučni filter. Po potrebi dodajte ohlađeni šećerni sirup po ukusu.

Listovi brusnice

Pored bobica brusnice korisno svojstvo imaju i njeni listovi. Sakupljaju se i suše na tradicionalan način. Čajevi i dekocije mogu se praviti od listova brusnice. Kuhaju se i odvojeno i uz dodatak bobica.

Infuzija bobica i lišća brusnice koristi se za poboljšanje metabolizma, za liječenje kolitisa, gastritisa, hipertenzije, ateroskleroze. Za pripremu infuzije 10 g bobica i lišća prelije se čašom kipuće vode i drži se u termosu 4 sata. Gotovu infuziju filtrirajte i pijte 100 ml 3 puta dnevno.

Čaj od lista brusnice sprečava žgaravicu i ublažava glavobolju. Uvarak od listova brusnice prirodni je antiseptik. Može se koristiti kao losion, kao i za ispiranje grla kod upale grla.

Klasični kompot od brusnice

Postoji mnogo opcija za kompot od brusnice. Za pripremu klasičnog kompota od brusnice uzmite:

  • 1 šolja brusnice
  • 1 litar vode;
  • 3 kašike Sahara.

Pripremamo bobice, sortiramo, operemo. Zakuhajte vodu, otopite u njoj šećer. Dodajte bobice koje se prvo moraju zdrobiti. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta od trenutka ključanja. Ostavite da se kompot skuha ispod poklopca, filtrirajte. Ovo ukusno i zdravo piće spremno je za piće.

Kompot od brusnice s jabukama

Za dodatnu slatkoću, slatke jabuke mogu se dodati u kompot od brusnice.

Za pripremu kompota od brusnice s jabukama trebat će vam:

  • 100 g brusnice;
  • 2-3 jabuke;
  • 100 g šećera;
  • 1,5 litara vode.

Kompot se priprema na isti način kao i u klasičnom receptu, uz jagodičasto voće dodaju se samo jabuke narezane na kriške, iz kojih se prvo uklanja jezgra. Gotovi kompot možete ohladiti ili piti topao.

Umjesto jabuka, u kompot od brusnice možete dodati bilo koje drugo voće ili bobice. Dodatak cimeta, vanilije, kore naranče dat će posebnu pikantnost ukusu.

Džem od brusnice s medom i orasima

Džem od orašastih plodova od brusnice bit će ukusna tableta za vašu porodicu. Pomoći će podržati imunitet i spasiti vas od prehlade u hladnoj sezoni.

Sastojci:

  • 1 kg brusnice;
  • 300 g oraha;
  • 1,7 kg meda.

Namočite jezgre u kipuću vodu pola sata. Zatim ocijedimo vodu, u tavu s orasima dodamo bobičasto voće i med. Stavimo na vatru, nakon ključanja kuhamo dok bobice ne omekšaju. Gotov džem stavite u čiste, suve staklene posude, zatvorite poklopcima i čuvajte na hladnom i tamnom mestu.

Jedite brusnice, pripremite pripravke od ove divne bobice i budite zdravi!

  • Ispis

Ocijenite članak:

(0 glasova, prosjek: 0 od 5)

Podijelite sa prijateljima!


9 ukusnih i zdravih recepata za sok od brusnice

Brusnica, kisela bobica koja je postala simbol zdravlja, u narodnoj medicini smatra se izuzetno korisnom za prevenciju i učinkovitim lijekom za liječenje. No, budući da njezina okusna osjetila u svom izvornom obliku ostavljaju mnogo želja (za amatere), sok od brusnice s pravom se može smatrati najkorisnijim i najukusnijim pićem, koje svaka domaćica mora biti u stanju pripremiti. Sok od brusnice ima mnogo interpretacija vrijednih vaše pažnje.

Nadareno „bakina kuharica“ govori o najboljim receptima - takva klasična jela poput voćnih napitaka, u pravilu, vrijeme pažljivo provjerava. Čak i u predrevolucionarna vremena, topli napici od bobica mogli su se vidjeti na stolu u gotovo svakoj porodici. Dugo pomažu roditeljima i starijima u porodici da odgajaju svoju djecu okorjelu, zdravu, sposobnu za rad i učenje. Zahvaljujući pravilnoj prehrani nove su generacije odrasle zdrave i uspješne jedna za drugom.

S obzirom na to da sadašnja mlada generacija pati od čestih prehlada, a odrasli nemaju posebno očvršćavanje, sok od brusnice bit će dobar dodatak prehrani bilo koje osobe. Očigledna su njegova ljekovita svojstva. Pa, ako je sve u redu s imunitetom kod vas i vaše djece, onda je voćno piće s brusnicama izvrsna poslastica!


Ljekovita svojstva tinkture brusnice

Tinktura mjesečine na brusnicama ima neka terapijska i terapijska svojstva. Glavna stvar je da ovo piće koristite umjereno:

  • neutralizirati sve opasne bakterije i mikroorganizme koji doprinose pojavi cistitisa, uretritisa, upale bubrega, gnojne upale grla i drljače
  • doprinose snažnom diuretičkom efektu
  • značajno smiruje živce i opušta mišiće
  • snižava nivo holesterola u krvožilnom sistemu
  • povećava se imunitet i pojavljuje se otpornost na prehlade i viruse
  • gastrointestinalni trakt počinje raditi skladno, a hrana se bolje probavlja
  • moždana kora postaje aktivna, a memorija se značajno poboljšava.


Recepti od brusnice


Od pamtivijeka širenje brusnica nazivali su se pričama u kojima se tvrdilo nešto apsurdno nevjerovatno. Brusnica u krevetima - iz istog područja. I odjednom su nauka i praksa pokazale da nevjerovatnoća može postati živa stvarnost.

Korisne osobine brusnice dobro poznati: pektini sadržani u njemu pomažu u liječenju želučanih bolesti. Prisustvo joda, gvožđa i bora pomaže u snižavanju krvnog pritiska, a brusnice s medom uzimaju se za aterosklerozu i za jačanje zidova krvnih žila. Podmorničari, astronauti i žrtve černobilske katastrofe to uzimaju kao lijek. Osvježavajuća pića od brusnice daju se pacijentima u postoperativnom periodu. Džem i kompot prave se od brusnica. Trajanje skladištenja, prenosivost i mogućnost dvostruke berbe - u jesen i proljeće - razlikuju je povoljno od ostalih jagodičastih usjeva.

Kako rasti brusnica u krevetima, kaže uzgajivač L. Prokofieva.

Preporučuje se uzgoj sjevernoameričkih krupnoplodnih brusnica u gredicama. Mnogo je veća od obične (veličina je veličine male trešnje) i zahtijeva posebne poljoprivredne tehnike.

Sletanje brusnice proizvedeno u proljeće. Period njegovog rasta je 175 dana. Prije sadnje trebate pripremiti sunčano područje, očistiti ga od korijena svih biljaka, a zatim pravovremeno i neprestano ukloniti korov, jer će se puzajući izdanci zaplesti u korov i možda će prestati rasti. Uklonite gornji sloj tla za 20 cm, pomiješajte s tresetom (bolje je ako je crn, prizemljen za 2 kante zemlje, 1 kantu treseta). Umjesto drenaže, film možete položiti. Položite u slojevima, postepeno zalijevajući, do visine 20 - 25 cm, a na vrhu, za 2 cm, rastresiti pijesak, dobro utječe na temperaturu biljke i ne dopušta da se treset uruši. Mjesto mora biti označeno u kvadratnim metrima, pažljivo poravnato tako da nema jama u kojima voda može stagnirati: vrtne brusnice ne vole višak vlage.

Nabavka sadnog materijala je sljedeća: iz rasadnika dobivamo duge jednogodišnje (ali možda i starije) izdanke duge i do metar. Vrh mora biti odsječen, a ostatak izdanka izrezan na reznice dužine 9-10 cm, potopiti ih u čistu vodu dva sata, jer se bičevi prevoze.

Plant brusnica od sredine do kraja maja, razmak između redova nije manji od 20 cm, a u redu - 10-15 cm. Sadite dvije reznice na jedno mjesto sadnje. Dakle, za 1 sq. m trebate do 60 reznica. Za sadnju morate pripremiti ravni štap dužine 15-20 cm, na jednom kraju napraviti malu udubinu, kako bi reznicu bilo lakše ugurati u podlogu. Stabljika se stavi na pijesak, a u sredinu se produbljujući štap utisne tako da iznad pijeska ne ostane više od 2 cm svakog kraja. Tako će se jedan kraj rezanja produbiti odozgo prema dolje, a drugi kraj - odozdo prema gore.

Pijesak tijekom sadnje trebao bi biti dovoljno vlažan, ali ne i jako mokar, i takav mora biti dok reznice ne počnu stvarati nove izdanke. Prve 2 - 3 sedmice treba zalijevati 2 puta sedmično, a nakon početka rasta izbojaka dovoljno je i jednom.

Pojava novih izbojaka znači i pojavu novih korijena. Za najbrže ukorjenjivanje i stvaranje dodatnih korijena, reznice se mogu utisnuti u podlogu koso, od juga prema sjeveru.

Pravilna sadnja osigurava brzo stvaranje korijena, a samim tim i brzu berbu. Ukorjenjivanje, podložno svim zahtjevima, nastupa za 20 - 25 dana, a berba - u trećoj, rjeđe - u drugoj godini. Sa jednog kvadratnog metra može se ubrati pola kante brusnice.

Nakon sadnje sve se mora pažljivo poravnati, zalijevati i prekriti folijom dok se ne stvore trepavice. Kako rastu, nakon 15 - 25 cm prikvačite ih štapom, ne dopustite im da napuste lokaciju, već ih zamotajte. Na mjestima pričvršćivanja stvorit će se korijeni, a bičevi će ići u oba smjera. Tako će cijela plantaža biti zatvorena, sve će se ispreplesti i započeti plod. Tada će se trepavice podići i donijeti plod u drugom sloju. Brusnica je prekrasna zimzelena biljka.

Brusnica može se zasaditi kao rubnik s obje strane vrtne staze. Ako se početni izdanci ne razvijaju dobro, preporučuje se prihrana organskim gnojivima (slaba otopina). Na rubnim tlima možete primijeniti mineralna gnojiva, ali samo u suhom obliku - posipati. Nakon početka plodonošenja, nemojte unositi gnojiva. Ali ako je berba vrlo mala, tada je gnojidba potrebna u 4., 7. i 8. mjesecu, i to samo superfosfatom. Prve godine neplodne biljke za zimu malo su prekrivene smrekovim grančicama, vrtnim otpadom ili malčirane pijeskom. Voćne ne treba pokriti.

Sorte brusnice - rano crna, Franklin, McForlin - srednje sazrijeva.


Jela od brusnice

Recepti od brusnice vrlo raznolik. Domaćice se najčešće pitaju kako napraviti sok od brusnice, kako napraviti sok od brusnice kod kuće. Uz to, brusnica se često koristi u pekarskim proizvodima. Mafini od brusnice, muffini od brusnice, charlotte od brusnice, smrznuta pita od brusnice. Jednostavan recept za brusnice u šećeru (recept za prirodne slatkiše) ili brusnice s medom svidjet će se djeci. Umak od brusnice za meso recept je koji će cijeniti i najzahtjevniji gosti za svečanim stolom, kao i alkoholno piće "tinktura votke od brusnice". Više o jela od brusnice .

Jela od brusnice

Ovo je jedna od najukusnijih pita koju sam ikad probao! Vrlo nježna i mekana podloga, u kombinaciji sa sočnim punjenjem, čini ovu flip-flop pitu baš nestvarno ukusnom. Ispada da je pita od brusnica umjereno slatka, s ugodnom bobičastom kiselinom.Okusivši čak i zalogaj, nemoguće je uskratiti sebi dodatak. Pripremite ovu pitu od brusnica za svečani stol, a niko od vaših gostiju neće otići bez njenog recepta.

Svi su navikli na činjenicu da je šarlota neka vrsta standarda, odnosno ukusni biskvit punjen jabukama. Ali pogledajmo dalje i eksperimentišite! Umjesto jabuka, recimo da dodamo kisele brusnice, a sastojke za biskvit odabiremo u nešto drugačijem omjeru, i uvjeravam vas, ispasti će vrlo ukusno. :)

Na trećem skuhamo sok od brusnice - zimi skladište vitamina.

Mousse od brusnice ukusan je i zdrav desert. Ispada vrlo nježno i prozračno, s blagom kiselošću. Priprema moussea od brusnice vrlo je jednostavna i sadrži samo tri sastojka.

Brzi i ukusni kolutovi lisnatog tijesta od kvasca s brusnicama. Tijesto nećemo kuhati, možete ga kupiti u gotovo bilo kojoj trgovini, što štedi vrijeme i trud. Prilikom posluživanja kiflice od lisnatog tijesta prelijte kondenziranim mlijekom, što će vam pomoći da postignete savršenu ravnotežu između kiseline brusnice i slatkoće.

Odličan dodatak mesnim jelima je bijeli luk mariniran sa bobičastim voćem. Ljuta začina skladno nadopunjuje ukus mesa i živine.

Jednostavno za pripremu, ali vrlo efikasno predjelo za svečani stol osvojit će vas na prvi pogled i zalogaj. Snack božićni vijenac s crvenom ribom i krem ​​sirom ispostavlja se vrlo ukusnim, sočnim i svijetlim. Obavezno probajte kuhati.

Vrlo ukusna torta sa začinima i prošaranim suhim brusnicama.

Ova povrća salata sa pečurkama dobila je ime, najvjerovatnije, zbog brusnice u svom sastavu. Salata "Taiga" s brusnicama ispada svijetla, zasigurno će obradovati vaše oči. Što se okusa tiče, salata ima apsolutnu ravnotežu između kuhanog povrća, sočnog konzerviranog graška, kiselih brusnica i kiselih gljiva. Pokušajte kuhati!

Super ideja za svečani stol! Terrine je 100% zamjena za kobasice. Jetra, piletina, sir i brusnice - sve u jednom ukusnom receptu za terinu.

Vrijedno je potrošiti malo više vremena na prvo jelo, a za nagradu ćete dobiti gustu, aromatičnu lovačku goveđu juhu laganog dimljenog okusa koju juhu daju lovačke kobasice. Igra okusa, boja, tekstura, mirisa - ovo je bogata zagrijavajuća lovačka juha!

Nevjerovatno lijepa uskršnja torta. Sigurna sam da će vam se ovaj čipkasti kolač sigurno svidjeti! Savršeno kombinira bogato tijesto od kvasca i ukusna peciva od američkog Craffina - kombinacija kroasana i kifla.

Za početak idemo u šumu na jesen (ko nema šume u blizini kuće, neka ode u trgovinu) i sakupljamo, koliko je dovoljno gluposti, prave šumske brusnice. Mislite da ćemo napraviti džem, zar ne? Ali niste pogodili - čitajte i radujte se mojoj brizi za vaše zdravlje.

Univerzalni umak od brusnice dobro se slaže s bilo kojim mesom, kao i sa slatkim jelima, desertima, pekarskim proizvodima, pa čak i sladoledom. Umak od brusnice prema ovom receptu ispada vrlo aromatičan i ukusan.

Lagano slana skuša u začinjenoj slatko-kiseloj marinadi s brusnicama, lukom i začinima.

Za doručak pripremite lepinje s umakom od brusnice i prženom svinjetinom i zasigurno će se svidjeti vašem domaćinstvu, čak i onima koji su kategorički protiv doručka.

Pite od jabuka su uvijek ukusne! I pite od tijesta bez kvasca također su jednostavne i brze. A ako jabukama dodate brusnice, a tijestu svježi sir, kolač će postati još nježniji i profinjeniji.

Korisna svojstva brusnice poznata su svima. Sezona će uskoro završiti i brusnice će biti moguće kupiti samo smrznute. Iako postoji prilika za uživanje u svježoj bobici, skrećem vam pažnju slatkiša od brusnice sa šećerom - moj omiljeni desert "Brusnice u snijegu".

Timijan i kadulja daju piletini pikantan okus u kombinaciji s kiselinom brusnice (izvrsna ljekovita bobica puna antioksidanata i drugih korisnih stvari, uključujući rijetki vitamin PP). Ako miris kadulje nije baš vaš, umjesto toga upotrijebite ružmarin.

Pirinač s brusnicama, pomorandžom i senfom originalni je prilog za ribu ili piletinu.

Slatko kiseli umak od brusnice dobro se slaže s prženom živinom (puretinom ili piletinom). Vino u umaku može se zamijeniti vodom ili sokom od naranče.

Lagana, živopisna salata od svježeg crvenog kupusa s kriškama naranče i brusnicama izvrstan je dodatak ručku ili večeri. Kupus salati daje hranjivu vrijednost, a kombinacija soka od naranče i svježe brusnice - slatko-kiselog okusa i sočnosti. Uz to, takva salata od kupusa izgleda vrlo svijetlo i apetitno! Probaj!

Isprobajte ovaj divan vlažni i začinjeni kolač. Vlažna torta nastaje dodavanjem svježe mrkve, dok smeđi šećer i banana daju bogatu karamelu. Brusnice i orašasti plodovi odlično upotpunjuju ovu tortu. Iznenađujuće, sutradan je ovaj kolač od banane i šargarepe sa sušenim brusnicama i orasima još ukusniji, okus i aroma su sjajniji. Torta je savršeno rezana, ne mrvi se.

Jednostavan recept za misterioznu dunju kao skladan dodatak pilećem mesu. I sve to s umakom od meda i bobičastog voća.

Možete napraviti ukusni domaći sladoled sa samo tri sastojka, a bez kreme istovremeno! Sladoled od brusnice napravljen od kisele pavlake i kondenzovanog mlijeka ispada umjereno sladak, s blagom kiselkastom kiselinom. I što je najvažnije, uprkos činjenici da se takav proračunski sladoled priprema kod kuće bez proizvođača sladoleda i zamornog miješanja, u njemu apsolutno nema zrna leda!

Nevjerovatno nježni sufle, bijeli sljez - ne znam kako bih nazvao ovu slasnost. Finski recept za tučenu griz kašu (fin. Vispipuuro) za vas je malo izmijenjen - ispao je sjajno! Obavezno imajte vremena za kuhanje dok ima puno svježih, zrelih jagoda! Niko neće pogoditi šta je griz u ovom desertu! Možete čak i raspravljati!

Za čaj pripremite nevjerovatne bombone s lješnjacima, nasjeckanom čokoladom i sušenim brusnicama! Obloga od bijele čokolade daje desertu cjelovit i vrlo apetitan izgled, kao i nježni kremasti dodir!

Snack salata sa haringom, krumpirom i brusnicama - jednostavna i ukusna. Izvrsna grickalica za bilo koju kompaniju. :)

Mekani posni kolačići sa ugodnom aromom meda, banane i cimeta, kao i uz dodatak sušenih brusnica - ispadaju vrlo ukusni i zdravi!

Narandžasti muffin s glazurom od brusnica i proteina žestoka je nereda okusa u jednom pečenom proizvodu. Narandža i brusnica, svijetlog okusa i arome, kombiniraju se u mekom, prhkom tijestu. Ispada da je kolač prilično gust i zadovoljavajući i može poslužiti kao poslastica čak i za veliku kompaniju. Ovako lijepa i ukusna peciva uvijek su oku ugodna i ispunjavajući kuću mirisima, pojačavaju osjećaj ugode i iščekivanja odmora!

Nevjerovatno aromatični i zdravi džem od dunje i brusnice sa začinjenom gorčinom đumbira. Ako ispred prozora ima snijega i vjetra, poslužite ga za čaj - i zagrijat će vas.

Punjene kruške pečene u lisnatom tijestu neobičan su i nevjerovatno ukusan desert koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Sočne kruške, originalni nadjev od orašastih plodova, čokolade i brusnica i najnežnije prhko tijesto - sve u ovom jelu je savršeno. Pokušajte kuhati!

Tako ukusna torta sa zdravim vitaminskim brusnicama savršeno ispravlja melanholično raspoloženje. Istovremeno je vrlo lagan - nema masnog tijesta i pavlake. Okus čokoladnog biskvita, kiselih bobica i pavlake sa vanilijom vrlo su dobro kombinirani.

Veoma aromatičan džem s ugodnom kiselinom brusnice i kiselkom đumbira. Ovaj džem od jabuka i brusnica poslužite uz svježe lepinje i bit ćete napojni nekoliko sati. Džem nije samo ukusan, već i zdrav!

Nježni mrvičasti kolačići s orasima i džemom izgledaju vrlo atraktivno i izvrsnog su okusa. Takvi se kolačići mogu pripremiti za svečani stol.

Sočna i aromatična kuvana svinjetina od tri vrste mesa s orasima, brusnicama i začinskim biljem ukrasit će svaki svečani stol, iznenaditi i razveseliti goste, a zasititi ljubitelje mesnih zalogaja. Obavezno kuhajte, to uopće nije teško.

Hleb se pravi od pšeničnog i lanenog brašna, uz dodatak brusnice, tikvica i kore narandže.

Ako su vam dosadili obični kolači sa sirom, predlažem da napravite kolače sa sirom od brusnice. Ovo je recept za torte od sira bez jaja. A budući da se koriste nemasni svježi sir i mala količina brašna, jelo se može uvrstiti u brojne dijetalne.

Recept za kiseljenje kupusa s brusnicama kod kuće. Brusnice sadrže puno kiselina. Povećanje kiselosti proizvoda kada se fermentira brusnicom, posebno u početnom periodu fermentacije, sprečava razvoj štetnih mikroorganizama.

Žele od brusnice zdrav je, ukusan i lijep desert. Može se pripremiti sa svježim i smrznutim brusnicama. Žele je bogat vitaminima i hranjivim sastojcima.

Tradicionalna domaća delicija, prekrasna poslastica za ispijanje čaja - mirisni džem od brusnice sa brusnicama.

Sufle od skute od brusnice nježna je i nevjerovatno ukusna slastica koja se doslovno topi u ustima. Kuhanje takvog suflea lako je poput ljuštenja krušaka. U receptu nema brašna ni griza, a šlag proteini pružaju posebnu prozračnost - zamislite samo ovu nježnost kao rezultat!

Originalni ukus ovih kotleta neće vas ostaviti ravnodušnim.

Oh, kako želiš nešto slatko! Ukusno i lijepo! Često želim ... Zašto ne? Ponekad, na praznike, možete. Pa, čak i vikendom ... Sladoled, na primjer, ne šteti, poboljšava vaše raspoloženje! Ovaj put, nemojmo kupovati ovu deliciju (loše govori o sastavu - "E ... e, f, s, itd.") I pokušajmo sami napraviti sladoled, kako kažu, od prirodnih proizvoda. Za vaše zdravlje! Sretni praznici! Sretna nova godina!

Brusnice i vanilija pomoći će vam da napravite mirisni napitak od obične votke. Ali budite oprezni, tvrđava kod ženske "Klyukovke" prilično je ozbiljna!

Meso sa umakom od brusnice je fantastično! Čak će i obično kuhano meso ili piletina biti izvanredni s takvim umakom, probajte!

Kissel je najbolje piće za svaki dan i tokom posta. A žele od brusnice nije samo ukusan, već i vrlo zdrav. Kissel se priprema i od svježih bobica i od smrznutih.

Pržena svinjetina s lišćem kruške i špinata, poslužena sa umakom od brusnice.

Punč brusnice, kuhan u sporom loncu (slow štednjaku), ima vrlo bogat ukus, jer se sokovi sa začinima "trljaju" nekoliko sati.

Pržena sjemenke suncokreta nevjerovatno se kombiniraju sa sušenim brusnicama i kad se usitne uz dodatak meda, dobro održavaju oblik. Koristeći ova svojstva proizvoda, možete napraviti zdrave domaće slatkiše! Odlična poslastica!

Nijedna bobica nije toliko važna u kuhanju kao brusnica. Recepti za ovu bobicu su jednostavni. Prije svega, naravno, pića se rade od brusnica, na primjer, kompot od brusnica i jabuka ili žele od brusnice, recept za „smrznuti žele od brusnica”, inače, može se pripremati tijekom cijele godine. Kao i sok od brusnice napravljen od smrznutih brusnica. Kako kuhati smrznuti sok od brusnice? Recept za sok od brusnice iz smrznutih brusnica: bobice se malo odmrznu i umijese. Zatim se sok odvoji, bobice prokuhaju i juha sjedini sa sokom. To je čitav odgovor na pitanje kako kuhati smrznuti sok od brusnice. Ljubiteljima jakih napitaka svidjet će se tinktura od brusnice. Recept votke je najpristupačniji, a tu je i tinktura brusnice s alkoholom - recept je još jednostavniji. Možete čak inzistirati na mjesečini na brusnicama, iako su brusnice na alkoholu sigurnije, recept je testiran više od jednog stoljeća!

Iz recepata naše stranice naučit ćete kako kuhati smrznuti kompot od brusnice, kako napraviti smrznuti sok od brusnice, kako kuhati sok od brusnice s limunom. Na našoj web stranici nalaze se recepti za brusnicu za alkohol, recepti za pekmez od brusnice i recepti za pite od brusnica, recept s fotografijom odgovorit će na pitanje kako napraviti sok od brusnice. Recept s fotografijom vrlo je koristan, čak i ako vas samo zanima votka s brusnicama. Kako napraviti smrznuti sok od brusnice, takav korak po korak reći će vam sve detalje!

Sva prava na materijale na veb lokaciji www.RussianFood.com zaštićena su u skladu sa važećim zakonom. Za bilo kakvu upotrebu materijala web lokacije potrebna je hiperveza na www.RussianFood.com.

Administracija stranice nije odgovorna za rezultat primjene danih kulinarskih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, operativnost resursa na koje su postavljene hiperveze i za sadržaj reklama. Administracija web stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na web stranici www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web mjestu pristajete na politike web mjesta o obradi osobnih podataka. SLAŽEM SE


Recepti od brusnice

Džem od brusnice u sporom loncu pripremljen od svježih i smrznutih bobica. Takav se džem priprema sat i po.

Recept džema od brusnice.

- šećer - jedan i po kilogram
- voda - 620 ml
- brusnica - jedan kilogram
- Sok od narandže


Priprema:
U posudu multivarke sipajte šećer, dodajte sok i iscijeđenu tortu od brusnice, prelijte kipućom vodom, promiješajte, zatvorite poklopac, ostavite voćni napitak u multivarku tri sata.

Druga opcija za pripremu džema od brusnice je "dodatak" od jabuka. Džem od jabuka može se praviti u loncu, ali lakše je u multivarku. Dobit ćete pravu ostavu hranjivih sastojaka i vitamina.

Ljubiteljima džema od bobičastog voća svidjet će se i džem od crvene redove.

Džem od brusnice sa koricom limuna.

Sastojci:
- šećer - 2 g
- vanilija
- koricu limuna
- brusnice - 1 kg

Priprema:
1. Sortirajte brusnice. Ako koristite smrznute bobice, ostavite ih neko vrijeme u sobi. Sve ostale bobice moraju se sortirati, oprati u nekoliko voda i sipati u lonac.
2. Stavite brusnice u šerpu za multivarke, na to prelijte šećer, vaniliju, koricu limuna, pokrijte poklopcem, postavite režim "Gulaš", ostavite masu jedan sat. Promiješajte džem tijekom kuhanja.

Džem od brusnice: zdravi savjeti.

1. Ako želite da vaš džem od brusnice bude ukusan i aromatičan, berite brusnice nakon što se pojavi prvi mraz.
2. Za dodatni ukus dodajte cimet na kraju vrenja.

Pokušajte kuhati i jednostavni džem bez sporog kuhača.


Džem od brusnice s jabukama.

Sastojci:
- voda - jedna čaša
- šećer - 1,5 kilograma
- jabuke - pola kilograma
- brusnica - 1 kilogram

Priprema:
1. Sortirajte brusnice, isperite, ulijte u cjedilo, pustite da voda iscuri.
2. Sortirajte jabuke, ogulite, odstranite peteljku, isecite na male kockice, poprskajte limunovim sokom.
3. Kuhajte šećerni sirup, pošaljite ga u brusnice, kuhajte 20 minuta na laganoj vatri. Promiješajte sadržaj, uklonite pjenu.
4. Dodajte kockice jabuka, sve temeljito promiješajte da se ravnomjerno rasporede između brusnica, kuhajte još dvadeset minuta, isključite.
5. Džem od jabuka i brusnice rasporedite u staklenke, smotajte hermetički zatvorenim poklopcima, ostavite sa strane, pustite da se ohladi. Džem od brusnica i jabuka je spreman!


Pogledajte video: Budimir Stosic-uzgajanje Brusnice..