Miscellanea

Uzgoj proljetnog češnjaka: pravila i trikovi

Uzgoj proljetnog češnjaka: pravila i trikovi


Češnjak je jedna od najpopularnijih povrtarskih kultura. Široko je tražen ne samo u kuhanju, već iu narodnoj medicini. Teško je moguće naći baštensku parcelu na kojoj se ne bi uzgajalo. Briga o kulturi nije teška. Mnogi vrtlari, birajući između zimskog i proljetnog češnjaka, preferiraju potonji. Ova opcija ih privlači najboljim kvalitetom čuvanja.

Šta je prolećni beli luk

Postoje dvije sorte bijelog luka - proljetni i zimski. Obje opcije imaju svoje zasluge, ali prva je isplativija za male parcele domaćinstva, a druga za velike farme. Prinos zimskog češnjaka u prosjeku je veći, lukovice su veće, ali proljetni je zdraviji. Nije ih teško razlikovati.

Tabela: kako razlikovati proljetni češnjak od zimskog

Fotografija: prolećni i zimski beli luk

Video: kako razlikovati proljetni češnjak od zimskog

Popularne sorte proljetnog belog luka sa fotografijama

Izbor ne stoji mirno. U početku je proljetni češnjak u Rusiji bio isključivo južna kultura, ali sada se uspješno uzgaja u većini regija jer je bilo moguće značajno povećati njegovu otpornost na mraz. Postoje i sorte posebno zonirane za određene regije. To se u pravilu može utvrditi imenom - Leningradsky, Moskovsky, Cheboksarsky i tako dalje.

Uobičajene sorte prolećnog belog luka:

  • Abrek. U Državnom registru Ruske Federacije nema ograničenja za regiju koja raste. Raznolikost srednje zrenja. Listovi su dugi (48–60 cm) prekriveni tankim slojem voštane prevlake. Lukovice su blago spljoštene, jednodimenzionalne (težine 26–30 g). Svaki od njih ima u prosjeku 15 zuba. Ljuske i meso su bijeli. Razlikuje se posebnom oštrinom ukusa. Iz 1 m² dobije se oko 0,7 kg češnjaka, u posebno uspješnim sezonama - do 1 kg. Minimalni rok trajanja je šest mjeseci.

    Češnjak Abrek - sorta za one koji traže uzbuđenje

  • Aleisky. Sorta za kasno sazrijevanje, spremna za berbu 110–125 dana nakon sadnje. Uzgajan u Sibiru, otporan je na vremenske neprilike i ekstremne temperature. Listovi su niski (do 30 cm), za proljetni bijeli luk ih je malo (9-10 komada). Lukovice su okrugle ili blago spljoštene, težine 16-25 g. Svaka sadrži 18-20 karanfilića. Pulpa je vrlo čvrsta i hrskava. Sa 1 m² ukloni se do 1,5 kg sijalica. Berba će se nastaviti bez problema do početka narednog ljeta. Sorta je osjetljiva na visoku kiselost supstrata, nedostatak vlage, azota i kalijuma u tlu - lišće odmah počinje žutjeti. Ozbiljan nedostatak je relativno nizak imunitet.

    Alejski beli luk često boluje od bolesti i napada ga štetnici.

  • Victorio. Periodi zrenja su prosječni. Listovi bez gotovo bez voštane prevlake, srednje veličine (dugi 20-25 cm). Lukovica je ravna okrugla, ponekad u obliku kruške, velika (težina 38-43 g). Svaki ima 13-15 zuba. Pokrovne ljuske su žućkasto-bijele. Okus nije previše začinjen. Od 1 m² možete dobiti 0,98 kg sijalica. Minimalni rok trajanja je 8 mjeseci. Karakterističan je vrlo dobar imunitet protiv patogenih gljivica.

    Victorioov bijeli luk je cijenjen zbog svog blagog okusa i dugog vijeka trajanja

  • Gulliver. Jedna od najpopularnijih sorti među ruskim vrtlarima. Što se tiče dozrijevanja, spada u srednje kasne. Urod se bere 90–98 dana nakon sadnje. Jedina je sorta proljetnog belog luka koji stvara strijele. Listovi su veliki, dugi do 55 cm i široki do 5 cm (potonje je prilično netipično za ovu kategoriju sorti), guste tamnozelene boje s debelim slojem voštane prevlake. Žarulja je primetno spljoštena, gotovo rekordne veličine (teška 90–120 g, neki primerci dobivaju na težini 200–250 g). Svaki ima samo 3-5 zuba. Pokrovne ljuske su prljavo sive boje. Okus je vrlo začinjen i bogat. Prosječni prinos - 0,98 kg / m². Sorta se ističe visokim sadržajem vitamina C, proteina i aminokiselina, kao i dobrim imunitetom.

    Češnjak Gulliver u potpunosti opravdava ime, glave su mu vrlo velike

  • Yelenovsky. U Državnom registru Ruske Federacije naveden je kao izvor, ali je pogodan i za slijetanje prije zime. Preporučuje se za uzgoj na Sjevernom Kavkazu. Što se tiče sazrijevanja, pripada srednjoj sezoni, žetva se bere nakon 110-115 dana. Listovi su srednje dužine (35 cm), uski. Lukovice su gotovo sferne, male (21–23 g). Svaki ima 15-16 zuba. Pokrovne ljuske su bijele, meso je kremasto ružičaste ili lila boje. Srednje ljut ukus. Rok trajanja je vrlo dug, do dvije godine. Sorta je cijenjena zbog visoke otpornosti na nematode.

    Češnjak Yelenovsky mnogo rjeđe od ostalih sorti pati od tako opasnog štetnika kao što je nematoda.

  • Ershovsky. Sorta u srednjoj sezoni bez ograničenja u regiji uzgoja. Listovi su dugi (oko 50 cm). Lukovice su spljoštene, srednje veličine (težine do 35 g), broj karanfilića varira od 16 do 25 komada. Okus je blago ljut. Prosječni prinos - 0,7 kg / m². Minimalni rok trajanja je 8 mjeseci.

    Ershovsky beli luk pogodan je za uzgoj praktično širom Rusije.

  • Degtyarsky. Sorta je uzgajana posebno za uzgoj u Moskovskom regionu i obližnjim regionima sa sličnom klimom. To su brzo procijenili oni koji uzgajaju usjeve u industrijskim razmjerima. Listovi su svijetlozeleni, gotovo bez voštane prevlake, dugi 35–37 cm. Lukovice su kruškastog oblika, pokrovne ljuske su bijele, s ružičastocrvenim žilama. Svaki ima 16-18 zuba. Prosječna masa doseže 38 g. Pulpa je poluoštra na nepcu. Produktivnost - do 0,3 kg / m². Rok upotrebe češnjaka je najmanje 7 mjeseci.

    Beli luk Degtyarsky prvobitno je bio predviđen za uzgoj u Moskovskoj regiji, ali su ga vrtlari koji žive u drugim regijama brzo procijenili.

  • Kledor. Sorta, koju su uzgajali francuski uzgajivači, pripada elitnoj kategoriji. Što se tiče zrenja - sredina sezone. Razlikuje se u niskoj otpornosti na hladnoću, u umjerenoj klimi nema uvijek vremena da sazri. Lukovice su vrlo velike, promjera 5-6 cm, a svaka ima 20 ili više karanfilića. Pokrovne ljuske su svijetlo sive, unutarnje ružičaste. Pulpa je kremasta, gusta, blago začinjenog okusa. Sorta se cijeni zbog dobrog roka trajanja (najmanje 10 mjeseci), izvrsnog okusa i kvalitete. Izuzetno su rijetko pod utjecajem patogenih gljivica i bakterija.

    Češnjak Kledor elitna je sorta francuske selekcije, cijenjen je zbog svog izvrsnog imuniteta

  • Permyak. Jedno od relativno novih dostignuća ruskih uzgajivača. Pogodno za uzgoj u bilo kojoj regiji. Periodi zrenja su prosječni. Listovi su blijedo zeleni, dugi nešto više od 30 cm. Lukovica je spljoštena, teška 34 g. Svaka ima 16-17 karanfilića. Pokrovne ljuske su bijele s tamnoljubičastim potezima, meso je ružičasto bijelo. Prosječni prinos - 0,3 kg / m². Rok upotrebe lukovica je najmanje 10 mjeseci.

    Bijeli luk Permyak uzgajali su domaći uzgajivači relativno nedavno.

  • Aroma. Još jedna sorta uzgajana u Francuskoj, aktivno se uzgaja u Evropi u industrijskim razmjerima. Prosječni promjer lukovice je oko 6 cm, težina je 80 g. Svaka lukovica ima 15–20 karanfilića. Pulpa je vrlo gusta i sočna, kremasto bijela, poluoštra. Minimalni rok trajanja je jedna godina.

    Aroma bijelog luka vrlo je popularna među evropskim profesionalnim poljoprivrednicima

  • Soči-56. Sorta ranog zrenja. Urod se bere nakon 80–90 dana. Ističe se odličnom otpornošću na mraz i dobrim imunitetom na većinu bolesti tipičnih za kulturu. Lukovice su okrugle, velike, težine do 50–55 g. Svaka ima 25–30 karanfilića. Okus je uravnotežen, poluoštar. Period skladištenja usjeva je do jedne i po godine. Sa 1 m² ukloni se do 0,9 kg sijalica.

    Nesumnjive prednosti bijelog luka Sochi-56 su održavanje kvalitete, dobar imunitet i otpornost na hladnoću

Datumi iskrcavanja i pripreme vrta

Uprkos činjenici da se sadnja proljetnog češnjaka događa u proljeće, vrt za njega treba pripremiti na jesen. Ova vrsta kulture dobro se osjeća na prilično laganim i plodnim tlima (pjeskovita ilovača, ilovača) s neutralnom kiselinsko-baznom reakcijom. Visoka kiselost može se neutralizirati dodavanjem dolomitnog brašna, težina tla - pijeskom, njegova lakoća - glinom u prahu.

Za vrt je izabrano otvoreno, sunčano mjesto. Poželjno je da se u blizini nalazi neka vrsta barijere koja je štiti od sjevernog vjetra. Potiče se i blagi nagib - u ovom slučaju osiguran je brz odvod vode. Stagnacija vlage u korijenima proljetnog bijelog luka kategorički ne podnosi. Iz istog razloga isključeno je njegovo slijetanje u nizine - dugo postoji topljena i kišnica, akumulira se hladan vlažan zrak.

Nužno je duboko iskopati krevet za bijeli luk, istovremeno ga očistiti od biljnih i drugih ostataka

Odabrano područje se kopa do dubine od 35–40 cm, u procesu unošenja svih potrebnih gnojiva. Za 1 m² upotrijebit će se oko tri čaše prosijanog drvenog pepela, 4-5 litara humusa ili trulog komposta i 10-15 g složenog gnojiva koje sadrži dušik, fosfor i kalij (Nitroammofosk, Azofosk, Ammofosk). U proljeće, prije sadnje, krevet će trebati ponovo dobro opustiti.

U poređenju sa zimskim češnjakom, proljetnom je potrebnije hranjivije tlo, sve što vam treba dodaje se u zemlju na jesen.

Ne smijemo zaboraviti ni na plodored. Loša preteča belog luka su sve lukovice (uključujući cvijeće), mrkva i biljke iz porodice Solanaceae. Sve mahunarke i žitarice, zelenilo, sve vrste kupusa, bundeva (krastavci, tikvice, bundeve, tikve, dinje) su pogodne u tom pogledu. Kultura se može vratiti na prvobitno mjesto najkasnije nakon 5 godina.

Mrkva od češnjaka loša je preteča, ali vrlo zdrava susjeda

Proljetni češnjak koristi vrtu, sadi se u blizini ruža, jagodičastog grmlja, vrtnih jagoda. Učinkovito odbija mnoge štetočine tipične za ove usjeve, posebno puževe i žižake. Ali susjedstvo sa kupusom, graškom, grahom je nepoželjno - bijeli luk koči njihov rast.

Češnjak zasađen na istom krevetu s vrtnim jagodama efikasno plaši puževe od bobica - štetnici ne vole oštar miris

Vrijeme sadnje proljetnog bijelog luka određuje klima u regiji. Do tada bi se tlo trebalo zagrijati na 5-7 ° S. Ali ne možete previše oklijevati, inače će podloga, zasićena topljenom vodom, imati vremena da se osuši. A kultura ne voli pretjeranu suhoću tla, kao ni vrućinu. U toplim južnim krajevima sadnja se može planirati već krajem marta, u područjima s umjerenom klimom - za posljednju dekadu aprila. Na Uralu, u Sibiru i na Dalekom istoku datumi se pomiču za još 2-3 sedmice.

Prolećni češnjak mora biti posađen u vlažnu zemlju

Lukovice se osjećaju ugodno i počinju stvarati korijene čak i na temperaturi zraka od 4-8 ° C. Čim je vrijeme stabilno (iznad 12-15 ° C), razvoj korijenskog sustava prestaje i započinje stvaranje lukovice. Ako do tada biljka nema dovoljno snažno korijenje, neće je moći opskrbiti hranjivim sastojcima u potrebnoj količini, što će negativno utjecati na količinu i kvalitetu usjeva.

Ne biste se trebali bojati povratnih proljetnih mrazeva. Hladna izdržljivost proljetnog češnjaka mnogo je manja od tvrdoće zimskog, ali će uspješno preživjeti male negativne temperature.

Priprema sadnog materijala i tehnologija sadnje

Dobijanje dobre žetve nemoguće je bez visokokvalitetnog sadnog materijala. Na to utiču i uslovi njegovog skladištenja. Iskustvo vrtlaraca pokazuje da češnjaku koji je preko zime ležao na sobnoj temperaturi treba više vremena da sazrije, ali stvara veće lukovice. Karanfilić čuvan na temperaturama blizu 0 ° C donosi brže žetve, ali glavice su male.

Za sadnju karanfilić je pogodan bez mehaničkih oštećenja i udubljenja, s elastičnom pulpom, težine 3–6 g. Oni koji pokazuju i najmanje sumnjive tragove koji nalikuju simptomima bolesti i štetočina, odmah se odbacuju. Iako će to učiniti i manji. Mogu se postaviti u prolaze drugih kreveta radi odbijanja štetočina. Ići će na zelenilo. Ne preporučuje se odabir glava s malim brojem zubaca za sadnju. Ovo je već degenerirani češnjak, definitivno neće dati dobru žetvu.

Sadni materijal mora biti izabran vrlo pomno, o tome ovisi količina i kvalitet buduće žetve.

Da bi se sadni materijal probudio, cijele glave se stavljaju u hladnjak dva mjeseca prije iskrcavanja na dva ili tri dana, umotane u vlažnu lanenu salvetu ili gazu. Kako se suši, tkanina će se morati povremeno vlažiti. Što je glava veća, to se duže drži na hladnom.

Neki vrtlari umjesto toga vježbaju zagrijavanje češnjaka 8-10 sati u vrućoj (40-45 ° C) vodi ili klijanje (stavite ga u plastičnu vrećicu, zamotanu u vlažnu krpu i ostavite na osunčanoj prozorskoj dasci). Glave se rastavljaju na zasebne klinčiće najranije jedan dan prije iskrcavanja, tako da dno nema vremena da se osuši. Izvana se uklanjaju samo suhe ljuske, bez oštećenja unutarnje ljuske.

Dekontaminacija se provodi 10-12 sati prije iskrcavanja. Klinčići proljetnog belog luka uronjeni su u blijedo ružičastu otopinu kalijum permanganata ili 1% bakar sulfata na 2-3 sata. Takođe, u ove svrhe možete koristiti infuziju drvenog pepela ili otopinu natrijum klorida (10 g / l). A za prevenciju gljivičnih bolesti korisni su bilo koji preparati koji sadrže bakar - fungicidi (Fitoverm, Kuprozan, Horus, Skor, Abiga-Peak). Da bi se ubrzao proces klijanja, koriste se biostimulanti - Kornevin, Cirkon, Epin.

Otopina kalijum permanganata jedno je od najčešćih dezinficijensa

Video: priprema bijelog luka za sadnju

Češnjak se sadi s razmakom između redova 25–30 cm. Optimalna dubina brazde je 3–4 cm. Na većoj dubini biljka se sporije razvija. Zubići se postavljaju na svakih 8-12 cm, odozdo prema dolje. Što su veće, ostaje više prostora između budućih žarulja. Ne preporučuje se utiskivanje u zemlju i nabijanje podloge nakon sadnje, možete oštetiti sadni materijal. Ako se podzemna voda približi površini tla, preporučljivo je podići korito za 15–20 cm.

Interval između susjednih zuba tijekom sadnje ovisi o njihovoj veličini

Odozgo su brazde prekrivene mješavinom čipsa humusa i treseta, malčirane suhim lišćem, piljevinom, slamom, stvarajući sloj debljine 2-3 cm. Masovne sadnice mogu se očekivati ​​za 10-12 dana.

Izbojci proljetnog češnjaka pojavljuju se prilično brzo i prijateljski

Video: sadnja proljetnog češnjaka u zemlju

Njega proljetnog belog luka

Češnjak je relativno nepretenciozna kultura, ali nećete moći dobiti obilnu žetvu ako ne potrošite barem malo vremena i truda na krevetima. Vrtlar će najmanje morati redovito plijeviti i opuštati zemlju. Korovi lako guše proljetni češnjak, oduzimajući mu potrebnu prehranu. Pravilno zalijevanje i pravovremena prihrana nisu ništa manje važni za kulturu.

Intenzivna vlaga u tlu potrebna je proljetnom češnjaku samo u početnoj fazi razvoja, kada lišće aktivno raste. Biljka odmah prijavljuje deficit vlage - vrhovi postaju žuti i suhi. U prosjeku je jedno zalijevanje dovoljno za 4-5 dana. Stopa potrošnje - 10-12 l / m².

Zalivanje češnjaka tokom aktivne sezone rasta postepeno se smanjuje, postepeno bledeći

Kad su lukovice već počele stvarati, supstrat se zalijeva vrlo umjereno, a ako je kišovito, prohladno vrijeme, uopće se ne zalijeva. Višak vlage u ovom trenutku može dovesti do njihovog zagrijavanja, razvoja patogenih gljivica.

Tri sedmice prije približnog datuma sazrijevanja češnjaka, zalijevanje se potpuno zaustavlja. U suprotnom, zubi će postati vodeni. To negativno utječe i na ukus i na kvalitetu održavanja.

Korijenov sistem proljetnog češnjaka slab je u odnosu na zimski; on nije u stanju izvući dovoljno hranjivih sastojaka iz tla da formira velike lukovice, pa biljkama trebaju velike doze gnojiva.

Prvi se put prihranjuje kada visina lišća dosegne 4-5 cm. Za aktivno stvaranje zelene mase češnjak treba dušik. Zalijeva se rastvorom uree, amonijum sulfata, amonijum nitrata (12-15 g na 10 l vode). Prirodni izvor dušika je svježi ptičji izmet ili kravlji izmet. Ali u čistom obliku strogo je zabranjeno unositi ga u tlo - korijenje će odmah izgorjeti. Umjesto toga, priprema se infuzija sipanjem 2-3 litre sirovina u kantu vode i ostavljanje nekoliko dana na toplom mjestu ispod dobro zatvorenog poklopca. Prije upotrebe, filtrira se i razrijedi vodom u omjeru 1: 8 odnosno 1:15 za stajsko gnojivo i izmet.

Urea je jedno od najpopularnijih gnojiva koja sadrže dušik

Višak azota u tlu štetan je za bijeli luk. Ovo slabi njegov imunološki sistem. Biljka počinje toviti, stvarajući bujnu rozetu lišća na štetu lukovica.

Sljedeći oblozi su fosfor-kalijum. Ova gnojiva počinju se primjenjivati ​​od trenutka formiranja glave. Dovoljno 2-3 puta tokom vegetacije u približno jednakim intervalima. Ovo posljednje je otprilike mjesec dana prije sazrijevanja žetve. Ako pretjerate s ovim gnojivima, karanfilić će puknuti. Češnjak se zalije otopinama kalijum sulfata i superfosfata (8-10 g na 10 l vode). Prirodna alternativa je infuzija prosijanog drvenog pepela. Litra limenke sirovina prelije se sa 5 litara kipuće vode, insistira se 8-10 sati, filtrira prije upotrebe.

Drveni pepeo - prirodni izvor kalijuma i fosfora

Za ovu kulturu postoje i posebna složena gnojiva. Ali prvo proučite sastav. Češnjak je tolerantan na hlor i njegove spojeve, oni se nakupljaju u pulpi.

Pri odabiru gnojiva za bijeli luk, pripazite da u sastavu nema klora

Ako je razvoj proljetnog češnjaka očito prespor, možete ga hraniti prirodnom organskom materijom - otopinom vermikomposta, infuzijom zelja koprive, maslačka.

Bolesti, štetočine, drugi problemi

Uprkos činjenici da beli luk efikasno odbija štetočine iz drugih hortikulturnih kultura i prirodni je izvor fitoncida, sam po sebi ni u kom slučaju nije imun na bolesti i napade insekata. Najbolja preventivna mjera u ovom slučaju je kompetentna poljoprivredna tehnologija.

Od bolesti proljetnog belog luka, najtipičnije su:

  • Rust. Prvi simptom su uske, žućkaste pruge na lišću. Postepeno se šire, pretvarajući se u blago konveksne zaobljene mrlje, mijenjajući boju u crvenkasto-narančastu.

    Gljiva hrđa pogađa gotovo sve hortikulturne usjeve; češnjak nije izuzetak

  • Peronosporoza (peronospora). U vlažnoj klimi bolest se razvija vrlo brzo, ali gljiva ne voli toplotu i sušu. Razvoj biljke usporava, listovi, počevši od najviših, problijede, požute i deformiraju se.

    Povoljni uslovi za razvoj peronospore - visoka vlažnost i niska temperatura zraka

  • Fusarium. Problem je najtipičniji za vruće južne regije. Iako područja s umjerenom klimom nisu imuna na to, ako se ljeto pokaže uspješnim u pogledu vremena. Listovi, počevši od vrhova, brzo postaju žuti i suhi, prekriveni tankim smeđkastim potezima. U sinusima nastaje žućkasto-ružičasti plak, sličan plijesni. Glave pate posljednje - zubi omekšaju, prekrivaju se istim plijesni.

    Fusarium bijeli luk može zaraziti usjeve i tokom aktivne sezone rasta i nakon skladištenja.

  • Bakterioza (bakterijska trulež). Može utjecati na proljetni bijeli luk i u vrtu i tijekom skladištenja. Na zubima se pojavljuju male smeđe-žute čireve koje se postepeno povećavaju. Pulpa postaje prozirna, na kraju se pretvara u mutnu sluz neugodnog trulog mirisa.

    Bakterijska trulež češnjaka koja se razvije tokom skladištenja može vrlo brzo uništiti gotovo čitav urod.

  • Bijela trulež. Listovi postaju žuti, na glavama se pojavljuje bjelkasti cvat, sličan vati. Zubi postaju stakleni i brzo trunu.

    Nemoguće je riješiti se bijele truleži češnjaka modernim sredstvima.

Trenutno nema lijekova za bakterijske bolesti. Zbog toga zaraženi primjerci moraju biti uklonjeni iz vrta što je prije moguće i spaljeni dezinfekcijom tla zasićenom ružičastom otopinom kalijum permanganata ili 5% bordo tečnosti.

Bilo koji fungicid je efikasan protiv gljivica. Preporučljivo je odabrati lijekove biološkog porijekla (Alirin-B, Topaz, Bayleton, Maxim, Previkur), oni su sigurni za ljudsko zdravlje i okoliš. Prvo liječenje se provodi uočavajući karakteristične simptome, a zatim još jedno, s razmakom od 7-10 dana. Biljke se prskaju rastvorom lijeka, zemlja se prosipa. Za profilaksu, nakon pojave prvih izbojaka, svakih 1,5–2 tjedna korisno je proljetni bijeli luk obraditi narodnim lijekovima - otopinom soda pepela, kefira ili seruma razrijeđenom vodom, razrijeđenim jodom.

Štetočine također ne zaobilaze kulturu:

  • Lukova muha. Ličinke iznutra izjedu novonastale, još uvijek mekane zube. Brzo trunu. Biljka vene, suši se postepeno. Da biste uplašili štetnika, korisno je izmjenjivati ​​sadnju češnjaka i mrkve, zemlju u vrtu zaprašiti senfom u prahu, mljevenom crvenom paprikom i mrvicama duhana. Za borbu protiv lukne muhe koriste se Decis, Inta-Vir, Iskra-Bio.

    Sadnja češnjaka i mrkve uz njega je vrlo dobro rješenje; češnjak odbija šargarepe, šargarepa - luk

  • Češnjakova nematoda. Tanak nitasti crv prodire u korijenje i postepeno se kreće prema gore, polažući jaja u tkiva. Listovi su prekriveni žućkasto-smeđim mrljama, uvijeni. Vrlo je teško riješiti se štetočina. Za profilaksu, vrtni se krevet prelije slanom otopinom (5-7 g / l) prije sadnje i 2-3 puta tokom vegetacije. Na proleće se u zemlju dodaju granule Nemabact. Nakon berbe, Thiophos se prosipa.

    Izuzetno se teško riješiti nematode, jajašca štetnika u tlu ostaju održiva i do pet godina

  • Luk (korijen) krpelj. Kroz dno prodire u lukovice, doslovno ga samljevajući do stanja bjelkaste prašine, zatim iznutra izjede klinčiće. Glave trunu, biljka umire. Za profilaksu se vrtni krevet zalijeva infuzijom tansy i stolisnika svakih 1,5-2 tjedna. Da bi se riješili krpelja, koriste se posebni pripravci - akaricidi (Neoron, Omite, Apollo).

    Lukova grinja nije insekt, stoga se za borbu protiv nje koriste posebni preparati - akaricidi

Video: načini borbe protiv lukne muhe

Česti problem je žutilo listova češnjaka. Ovo je čest simptom mnogih bolesti. Ali to može svjedočiti i o pojedinačnim nedostacima u poljoprivrednoj tehnologiji, posebno o nedostatku makro- i mikroelemenata, vlage u tlu. Na isti način biljka reagira na sadnju u supstrat neprikladnog kvaliteta.

Berba i skladištenje

Da je proljetni bijeli luk već sazrio, svjedoči masivno žućenje i polijeganje lišća, omekšavanje korijenove ogrlice. Približan datum je kraj avgusta ili početak septembra. Nemoguće je oklijevati u berbi. Kvaliteta takvog češnjaka jako se pogoršava - glavice se raspadaju na odvojene klinčiće, koža puca, a dno niče. Čak je i kašnjenje 2-3 dana kritično.

Češnjak ubran iz vrta mora se dobro osušiti

Vrijeme sazrijevanja usjeva možete malo ubrzati preusmjeravanjem gotovo svih hranjivih sastojaka na lukovice:

  • Vežite lišće u čvor.
  • Malčirajte zemlju. Tako se manje zagrijava, a aktivni rast glave odvija se upravo na nižoj temperaturi tla.
  • Pažljivo umetnite oštri nož sa dugačkom oštricom ispod glave i lagano obrežite korijenje na dubini od 3-5 cm. Postupak zahtijeva određenu vještinu, inače je vrlo lako oštetiti žarulju.

Do listova češnjaka, vezanih u čvor, hranjive tvari više ne mogu teći u istoj količini, pa se preusmjeravaju na lukovicu

Za berbu biraju sunčan, hladan dan. Da bi se minimalizirala mehanička oštećenja, češnjak se vadi vilama. Zatim se mora sušiti na svježem zraku 5-7 dana. Glave su postavljene ispod nadstrešnice kako bi ih zaštitile od mogućih padavina. Direktna sunčeva svjetlost također negativno djeluje na njih.

Suhe lukovice čiste se od prianjajućeg tla, režu im se korijeni i lišće, ostavljajući 2-3, odnosno 8-10 cm. Proljetni češnjak se sortira, odbacujući glave oštećene gljivicama, virusima, insektima.

Video: preporuke za berbu i čuvanje belog luka

Kultura je izbirljiva u pogledu uslova skladištenja. Ali oni će definitivno utjecati na buduću žetvu. Prolećni češnjak pokazuje dobar rok trajanja i na sobnoj temperaturi i na temperaturi blizu 0 ° C. Potrebno je samo da je mjesto suvo i dobro prozračeno.

Češnjak ne zahtijeva posebne uvjete skladištenja, odgovarat će i stanu i podrumu

Češnjak se može čuvati u kartonskim kutijama, drvenim i plastičnim kutijama, košarama s ventilacijskim otvorima, posipanim slamom, piljevinom i komadićima novinskog papira. Da bi uštedjeli prostor, skupljaju ga u grozdove, stavljaju u stare najlonske tajice ili platnene vreće, pletu pletenice, vješajući ih o plafon. Lukovice se dobro čuvaju ako su pojedinačno zamotane u plastičnu foliju ili umočene u rastopljeni parafin.

Pletenice od bijelog luka mogu se pretvoriti u originalni ukras kuhinjskog interijera

Očišćeni klinčići su takođe pogodni za skladištenje. Stavljaju se u neprozirne staklene ili drvene posude, posute brašnom prosijanim drvenim pepelom. A ako koristite sol ili ih napunite bilo kojim biljnim uljem, proizvod možete istovremeno aromatizirati. Ovo ulje je, na primjer, vrlo dobro kao preljev za salatu.

Čuvanje češnjaka u ulju je i korisno i korisno.

Kad nema puno bijelog luka, samo stavite klinčiće u posebnu plastičnu vrećicu sa zatvorenim patentnim zatvaračem i stavite u hladnjak (pretinac za voće i povrće).

Uzgoj bijelog luka, i zimi i proljeća, u moći je čak i početnika vrtlara. Svaka od sorti kulture ima svoje vrijeme sadnje, berbe i nijanse njege, s kojima se morate unaprijed upoznati. Ne zaboravite na prevenciju bolesti - suprotno uvriježenom mišljenju, bijeli luk ima svoje karakteristične bolesti i štetočine koji ga napadaju. Izbor sorte je takođe važna stvar. To prvenstveno ovisi o regiji uzgoja, ali postoje i drugi odlučujući faktori.

  • Ispis

27 godina, visoko pravno obrazovanje, široka perspektiva i zanimanje za razne teme.

Ocijenite članak:

(2 glasa, prosjek: 5 od 5)

Podijelite sa prijateljima!


Prolećni beli luk

Zeljasta višegodišnja biljka češnjak (allium sativum) vrsta je koja pripada rodu luka porodice Amaryllidaceae. Njegova domovina je Srednja Azija. Prvi put je uzgajan u planinama Uzbekistana, Tadžikistana, Turkmenistana, u sjevernom dijelu Irana, u Afganistanu i Pakistanu. Znanstvenici su dokazali da bijeli luk potječe od dugokrakog luka. Češnjak je popularan u svim zemljama, cijenjen zbog svog oštrog ukusa i neobičnog oštrog mirisa. Međutim, popularna je ne samo među kuharima, koristi se i u medicini, jer je odavno poznato da ova biljka ima ljekovita svojstva.


Karakteristike uzgoja belog luka

Čitav proces uzgoja ne možemo nazvati kompliciranim, ali zahtijevat će stvaranje svih potrebnih uvjeta za visokokvalitetan rast i razvoj plodova.

Za bijeli luk je vrlo važno da se nalazi na plodnom tlu, neutralne kiselosti (na primjer, ilovača ili pjeskovita ilovača). Cijeli proces razvoja usjeva i brojnost usjeva u budućnosti ovisi o sastavu tla.

Gredice s češnjakom trebaju se nalaziti na dobro osvijetljenom mjestu, jer je biljka vrlo svjetlosna. Dobro je ako češnjak raste na zasebnom zemljištu, ali će i susjedstvo s ostalim usjevima prihvatiti pozitivno. U osnovi, sve povrće, kao i cvijeće, može se saditi pored ovog mirisnog susjeda.

Pored bijelog luka lijepo rastu biljke poput luka, paradajza, krastavaca, krompira, kao i bobičasto voće (crni i crveni ribiz, jagode i jagode) i cvijeće (tulipani, sve sorte ruža i gladiola). Činjenica je da ostra aroma češnjaka djeluje odvraćajuće od raznih štetočina i bolesti. Na primjer, tako lijepo cvijeće poput ruža može se zaštititi od crnih mrlja uz pomoć mirisa češnjaka. Povrće se neće bojati invazije puževa, vrtača i brojnih gusjenica. Ali korijenski usjevi bit će zaštićeni od dolaska madeža.

Ne preporučuje se sadnja češnjaka u blizini kupusa, graška, graha i ostalih mahunarki. Rast i razvoj ovih biljaka bit će sporiji, a kvaliteta usjeva niska.


Uzgoj i briga za beli luk na otvorenom

Uzgajanje najbolje žetve češnjaka na otvorenom

Prije sadnje češnjaka treba odabrati način uzgoja, koji može ovisiti o sortnim karakteristikama ili željenom vremenu berbe. U budućnosti će vam beli luk, uzgoj i briga na otvorenom terenu za koji je pravilno izveden, zahvaliti izdašnom i velikom žetvom.

Zimske i proljetne sorte bijelog luka

Sortna raznolikost češnjaka prilično je velika, jer se sorte dijele u dvije skupine, razlikujući se po načinu uzgoja i datumima sadnje:

  • Ozimi usjevi (odstrel i nestrel)
  • Proljeće (ne puca).

Zimske sorte

Karakterizira ih veća glava i rano sazrijevanje. U osnovi, uzgoj zimskog češnjaka na otvorenom polju vrši se za hranu i upotrebu u kuvanju, jer je loše uskladišten.

Sorta zimskog češnjaka - Lyubasha

Sorte za pucanje sazrijevaju brže od sorti koje ne pucaju, ali za razbijanje strelica trebaju dodatni napor. Među najpopularnijim zimskim sortama su:

  • Zubrenok je plodna sorta za pucanje sa velikim glavama.
  • Alcor je česta sorta među vrtlarima. Srednje sijalice. Ljuske zuba su ružičasto-ljubičaste.
  • Lyubasha je sorta za pucanje s visokim sočnim vrhovima i velikim spljoštenim lukovicama.
  • Herman je najstabilnija vrsta zimskog češnjaka sa glavicama srednje veličine s više zubaca.
  • Doktor je sorta koja ne puca u srednjim periodima zrenja. Glave uključuju do šesnaest zuba, prenosive.

Proljetne sorte

Sorte prolećnog češnjaka ne proizvode strelice. Zubi glave formirani su u nekoliko redova, a vanjski su uvijek veći i preporučuju se za daljnju sadnju. Prolećni češnjak, sadnja i hranjenje na otvorenom terenu, koji se razlikuje od zimskog, ima manje lukovice u poređenju sa njima, ali se čuva mnogo duže (do nove berbe).

Proljetni češnjak Victorio

  • Moskovski je krupnoplodna sorta s bijelim glavicama.
  • Guliver - odlikuje se gustim spljoštenim bijelim glavama i održava kvalitetu do 8 mjeseci.
  • Victorio je vrlo otporan na bolesti. Zubići su žućkaste boje. Glave su okrugle, srednje veličine.

Priprema gredica za sadnju češnjaka

Pogrešno je mišljenje da će bijeli luk rasti posvuda. Veliki prinosi mogući su samo ako je površina za uzgoj ozimog bijelog luka ili proljetnih sorti pravilno odabrana.

Priprema i prihrana pepeljastog tla za beli luk od jeseni

Izbor tla

  • Odaberite ravno, sunčano područje.Češnjak zasađen u nizinama pokisnut će i istrunuti. Kvalitet držanja je naglo smanjen. U hladu, povrće će se slabo razvijati i uzgajati lukovice.
  • Pogodno je plodno i vlažno zemljište, češnjak voli ilovače i tla prezasićena organskim tvarima.

Pravila plodoreda za češnjak

  • Neželjeno je uzgajati češnjak nakon luka, krastavca, mrkve, paradajza. Najprikladniji za bijeli luk bit će gredice na kojima je uzgajao kupus, krumpir, mahunarke ili biljke zelenog gnojiva.

Češnjak je dobrodošao komšija jagoda, jagoda, malina, ruža, ogrozda i ribizla.

Uplašit će štetočine (puževe, vrtače, gusjenice i krtice) s ovih usjeva, dok će se dobro razvijati i formirati dobru žetvu.

Češnjak možete uzgajati na jednom krevetu najviše dvije godine zaredom. U budućnosti se ovo područje može vratiti češnjaku tek nakon četiri godine.

Priprema kreveta za beli luk

Krevete treba pripremiti unaprijed, iskopavajući ih na jesen i malčirajući korovom. U proljeće, unaprijed (najmanje dvije sedmice unaprijed), trebate iskopati koricu bijelog luka na bajonetu lopate i dodati humus (kanta / m²), superfosfat (30g / m²), kalijumovu sol (20 g / m²).

  • Ako je kiselost tla povećana, dodajte obavezno krečno, kredu ili dolomitno brašno po vašem izboru za deoksidaciju
  • Kada se tlo ispere i isprazni, redovno treba zalijevati krevete rastvorom pepela, kao i pospremati postelje prije kopanja u proljeće i obilno posuti pepelom tokom jesenske pripreme.

Metode i vrijeme sadnje češnjaka

Češnjak je povrće bez sjemenki. Razmnožava se samo vegetativno - karanfilićem ili zračnim lukovicama formiranim na strelicama. Stoga su njegovo slijetanje i priprema za to različiti.

Lukovice ili lukovice (drugi nazivi - sjemenke bijelog luka, sjemenke zraka, zračne lukovice) nazivaju se organi vegetativnog razmnožavanja - male lukovice, koje po definiciji nisu sjemenke. Ali zračna kapsula (ima drugo ime - koštunica sjemena) na strelici bijelog luka u kojem rastu naziva se sjemenom.

Priprema zuba

Priprema češnjaka za sadnju na otvorenom

Kako vas berba ne bi razočarala, režnjevi češnjaka moraju biti pravilno pripremljeni za sadnju.

  • Glave se sortiraju, biraju se najveće i odbacuju oštećene. Čak i ako se u glavi nađe jedan zub sa znakovima infekcije, ostatak takođe nije pogodan za sadnju.
  • Tretirajte sadni materijal "Fitosporinom" (potopite češnjak 5 minuta) kako biste spriječili gljivične bolesti. Namakanje u ružičastoj otopini kalijum permanganata ili 1% joda je moguće.
  • Primijenite gnojidbu prije sjetve umakanjem zuba u kašu od pepela (0,5 litre pepela sipajte u 1 litru vode i kuhajte 30 minuta). U budućnosti će briga o ovako pripremljenom zimskom bijelom luku biti lakša.

Neophodno je glave bijelog luka podijeliti na zube neposredno prije sadnje. U suprotnom, dno lukovica će se isušiti i korijenski sistem se neće razviti. Bolje je ukloniti gornju ljusku, jer se u njoj nakupljaju patogeni i infekcije.

Za sadnju prije zime, karanfilić bijelog luka mora biti dobro osušen. U suprotnom, počet će prerano klijati i oštetiti će ga mraz.

Sadnja zimskog belog luka

Zimski češnjak sadi se u jesen, 25-30 dana prije početka stabilnog hladnog vremena. Obično ovaj period pada na kraj septembra - sredinu oktobra. Za to vrijeme zubi će dobro korijeniti, ali neće imati vremena da počnu rasti.

  • Ranijom jesenskom sadnjom češnjak će početi rasti, što je opterećeno oštećenjem vrhova mrazom i smanjenjem prinosa.
  • Ako je kasno, zubi neće puštati korijen do pojave hladnog vremena i zamrznut će zimi.

Sadnja zimskog belog luka na otvorenom

Češnjak se sade na otvoreno tlo u redove prema shemi: razmak redova - 20-25 cm, razmak u redu - 8-10 cm. Zubi se zabadaju u pripremljene utore dnom do dubine od oko 5 cm .

Dno žlijeba mora biti labavo tako da korijenje može nesmetano prodrijeti duboko. Na laganim pjeskovitim i pjeskovitim ilovastim tlima moguće je saditi bijeli luk na dubinu od 12 cm. Nema potrebe zalijevati zasade.

Kada se posade svi zupci, krevet se poravna grabljama i malčira tresetom. Na vrh se polažu grane ili grane smreke. Zadržavat će snijeg i ozimi češnjak, sadnja i briga o kojima su u početku vršeni prema svim pravilima, uspješno će prezimiti.

Kako saditi ozimi češnjak: uzgoj i njega, video

Zračne sijalice za slijetanje

Metoda sadnje balona koristi se za dvogodišnji ciklus usjeva. Ova sadnja ozimog češnjaka ima nekoliko prednosti:

  • Zdrav sadni materijal. Ne dolaze u kontakt sa zemljom, pa nisu podložni zarazi štetnim bakterijama.
  • Spremanje. Najbolji i najznačajniji dio žetve bijelog luka izdvaja se za sadnju zubima.

Kutije sa češnjakom sa zračnim žaruljama za sadnju

Zračne lukovice se sade na isti način kao i zupci zimskog češnjaka. U prvoj godini glavice će iz njih izrasti u jedan klinčić za daljnju sadnju, u drugoj - punopravne lukovice.

Sadnja "zračnog sjemena" i uzgoj bijelog luka na otvorenom video snimku

Sadnja proljetnog belog luka

Prolećni češnjak sade se u gredice rano u proleće (početkom aprila), čim se sneg otopi, pa na pripremu mesta treba voditi računa na jesen. Ne vrijedi čekati da zemlja sazri za ugodan rad. Što se ranije posadi češnjak, to će biti veća berba.

Poželjno je redove rasporediti u smjeru jug-sjever tako da biljke budu ravnomjerno osvijetljene. U ovom slučaju sadnja češnjaka u proljeće vrši se po istoj shemi kao i za zimnicu (8-10 cm u nizu, razmak redova 20-25 cm).

U proljeće je bijeli luk jedan od prvih u vrtu koji je uspio. Da bi berba češnjaka bila izdašna, sadnji se mora posvetiti odgovarajuća pažnja. Briga o belom luku na otvorenom polju svodi se na pravovremeno hranjenje i redovno navodnjavanje.

Uzgajanje belog luka na otvorenom

Njega češnjaka u proljeće

Kada se pojave prva 2-3 lista bijelog luka, tlo u prolazima mora se opustiti, a zatim malčirati tresetom ili humusom. Zalivanje biljaka započinje čim se zemlja osuši. U tom slučaju zalijevanje treba biti obilno (10 l / m²) i redovno (jednom sedmično).

Nedostatak vlage negativno utječe na žetvu - lukovice postaju manje ili uopće ne nastaju. Nakon svakog zalijevanja, neophodno je opustiti zemlju u vrtu.

Pravila za zalijevanje bijelog luka u proljeće

U proljeće se primjenjuju sljedeća gnojiva:

  • U fazi 3-4 lista - rastvor uree (1 kašika na 10 litara vode). Gnojivo se prelije preko bijelog luka iz zalijevajuće posude (prskanjem)
  • Dvije sedmice kasnije, ispod bijelog luka dodaje se otopina nitrofoske ili nitroamofoske (2 kašike na 10 litara vode).

Primjenjujući preljeve u proljeće, morate imati na umu da su gnojiva koja sadrže dušik potrebna za bijeli luk samo u početnoj fazi rasta. Kasnije su potrebni dodaci fosfor-kalijumu. Nedostatak hranjivih sastojaka može prouzrokovati prerano požutelo lišće belog luka.

Za češnjak, o kojem se pravilno brine, ne smije se primjenjivati ​​svježi stajski gnoj, kao ni velika količina drugih azotnih gnojiva. To će izazvati silovit rast zelene mase na štetu formiranja lukovica.

Ljetna njega

Ljeti se zalijevanje češnjaka postepeno smanjuje, a potpuno zaustavlja krajem juna (2-3 nedelje pre berbe). Njega češnjaka u junu uključuje posljednji preljev. Da biste to učinili, razrijedite 2 kašike u 10 litara vode. superfosfatom i zalijte vrt ovim rastvorom.

Zimski bijeli luk sa strelicama

Briga o bijelom luku u srpnju je neophodna, kada strelice zimskog bijelog luka dosegnu visinu od 10 cm, izbijaju se. Tako biljka neće trošiti energiju na sazrijevanje "djece", a žarulje će biti veće.

Za razmnožavanje češnjaka zračnim lukovicama dovoljno je ostaviti strelice na nekoliko biljaka. Ostatak tehnologije uzgoja zimskog i proljetnog belog luka je isti.

Zaštita češnjaka od bolesti i štetočina

Češnjak je često izložen gljivičnim bolestima, kao što su:

  • fusarium
  • bakterijska trulež
  • bijela trulež
  • crni kalup.

Prilično je teško nositi se s njima, a prskanje fungicidima (Bordeaux tečnost, Fitosporin, itd.) Ne daje uvijek željeni rezultat. Lakše je i učinkovitije spriječiti razvoj ovih bolesti jetkanjem zuba prije sadnje i promatranjem plodoreda.

Problem žućenja češnjaka

Ništa manje štete nanose štetnici koji komplikuju i uzgoj zimskog i proljetnog češnjaka. Najopasniji od njih su:

  • stabljična nematoda
  • lukova muha.

Za borbu protiv nematoda koriste se preventivne mjere. Pomoći će duboko kopanje lokacije, uništavanje biljnih ostataka, sadnja cikorije i nevena na lokaciji.

Za borbu protiv muha luka, grinja korijena i bijelog luka, kao i muhavica luka, koriste se posebna rješenja.

Recept za lijek od lukne muhe

Čašu duvanske prašine i nekoliko kašičica mlevene paprike prelijte sa 2-3 litre kipuće vode i insistirajte na toplom 3 dana. Procijedite infuziju i razrijedite vodom na 10 litara, a zatim pospite bijelim lukom. Takvo prskanje treba provoditi svakih 10-14 dana.

Čišćenje belog luka sa kreveta

Vrijeme berbe je različito za različite sorte bijelog luka. U osnovi, berba započinje u julu, ali bolje je spremnost preciznije odrediti po požutjelim donjim listovima i zrelim i otvorenim zračnim kapsulama s lukovicama. Ne vrijedi se povlačiti uz berbu bijelog luka dok lišće potpuno ne umre. U tom slučaju, glave će se raspasti i loše čuvati.

Berba belog luka na otvorenom

Iskopati beli luk samo po suvom vremenu. Izvađeno iz vlažne zemlje neće se čuvati i brzo će istrunuti. Tijekom berbe trebate pokušati što manje oštetiti korijenje.

Uz pravilnu pripremu gredica i poštivanje tehnologije sadnje, uzgoj češnjaka na otvorenom polju samo će donijeti zadovoljstvo, biljka će biti zdrava, a berba će vas oduševiti obiljem.

Da bi se češnjak sačuvao za zimu, izdubljene lukovice objese se ili polože da se osuše na suvom, zasjenjenom mjestu. Korijen se odsiječe od potpuno suvih lukovica i čuva kao takav.


Pogledajte video: Uzgoj češnjaka - Udruga Češnjak