Informacije

Informacije o Kale Rabe: Kako uzgajati Napini kelj u vrtu

Informacije o Kale Rabe: Kako uzgajati Napini kelj u vrtu


Možda ste vrlo dobro čuli za rapini, člana porodice repa koji izgleda poput sitnih lisnatih brokula s malim, žutim cvjetovima. Popularna u talijanskoj kuhinji, prilično je nedavno prešla put preko bare. Rapini se ovdje često naziva brokuli rabe, pa ste možda i za to čuli pod tim imenom, ali kako napini? Šta je napini? Napini se ponekad naziva kale rabe, tako da možete vidjeti odakle ovo počinje zbunjivati. Ne brinite, sljedeće informacije o kelju rabe sve će ispraviti, plus reći će vam o upotrebi napini kelja i kako sami uzgajati.

Informacije o Kale Rabeu

Kelj je član porodice brassica koja uključuje brokulu, prokulicu, kupus, karfiol, pa čak i rotkvicu. Svaka od ovih biljaka uzgaja se posebno zbog jedne posebne karakteristike, bilo da se radi o ukusnom lišću, jestivoj stabljici, paprenom zelenilu ili začinjenom korijenu. Iako se određena kultura brassica uzgaja zbog odabranih karakteristika, ponekad su i drugi dijelovi biljke jestivi.

Dakle, kelj se uglavnom uzgaja zbog hranjivih listova, ali što je s ostalim dijelovima kelja? Jesu li jestive? Kad zelje počne cvjetati, to se obično naziva ‘vijkanjem’ i nije nužno dobra stvar. Cvjetanje obično čini zelje gorkim. U slučaju kelja, cvjetanje je vrlo dobra stvar. Kad cvjetaju, stabljike, cvjetovi i listovi kelja su sočni, aromatični i nazivaju se napini - ne miješajte ih s rapinima.

Kako uzgajati Napini

Mnoge sorte kelja daju napini, ali postoje neke koje su posebno uzgojene za to. Rusko-sibirski kelj (Brassica napus) su blaži od svojih evropskih kolega (B. oleracea), čineći ih tako pogodnim za uzgoj u biljke napini. Ovi rusko-sibirski keljevi nevjerovatno su otporni na mraz do -10 F. (-23 C.), a sade se na jesen, prezimljuju i dopuštaju im da daju svoje guste, slatke i nježne cvjetne izdanke.

Nakon zime, kada duljina dana pređe 12 sati, napini polijeće. Ovisno o regiji, uzgoj napini biljaka može započeti već u ožujku i trajati do kasnog proljeća ili ranog ljeta, ovisno o sorti kelja.

Kada uzgajate biljke napini, sijte sjeme krajem ljeta ili početkom jeseni. Pokrijte sjeme sa 1,5 cm zemlje. Održavajte sjemenske površine vlažnima i bez korova. Ako u vašem području padne snijeg, pokrijte biljke kelja malčem ili slamom kako biste ih zaštitili. Napini bi trebali biti spremni za berbu negdje u martu ili početkom ljeta, ovisno o vrsti kelja.

Napini Kale koristi

Napini se može kretati u boji od zelene do ljubičaste, ali postat će tamnozeleni bez obzira na kuhanje. Izuzetno je bogat hranjivim sastojcima, bogat kalcijumom i sadrži sav vitamin A, C i K čovjekove dnevne doze.

Neki ljude nazivaju "napini" proljetnim cvjetovima biljke brassica. Iako su proljetni cvjetovi drugih vrsta brassica također jestivi, napini se odnose na pupoljke napusnog kelja. Povrće je tako slatko i blago da ima različite namjene.

Ne treba dodavati previše sastojaka napinima. Jednostavno sotiranje s maslinovim uljem, bijelim lukom, solju i paprom može se dovršiti sa svježim limunom i to je to. Ili možete biti kreativniji i dodati nasjeckani napini omletima i fritaji. Dodajte ga pilaf od riže ili rižotu tokom posljednjih nekoliko minuta kuhanja. Ne prekuhavajte napini. Kuhajte je kao što biste brokulu kuhali na brzom pirjanom sosu ili pari.

Napini se lijepo spajaju s tjesteninom ili bijelim grahom s primjesom limuna i brijanjem pecorino Romano. U osnovi, napini se može zamijeniti bilo kojim receptom koji zahtijeva mesing veggie poput brokule ili čak šparoga.


Spremanje sjemena brassice:

Morate osigurati da ih ni sa čim ne prekriže,
što više brassica (kelja, kupusa, karfiola itd.) vrlo će se lako ukrstiti.

Cvjetne stabljike velike populacije - apsolutni minimum 20 biljaka - objese se da se osuše,
zatim se razbije preko posude (ili stare bebe u ovom slučaju).

Komadići mahune prosijavaju se sitom ili zemaljskom zagonetkom
- ali umjesto toga možete ih vjetrom prilično lako razbjesniti ako želite.

DEFRA je registrirala sjemenskog trgovca br. 7289

Naša jedinstvena struktura: Jer nemamo dioničare. glavni cilj kompanije nije da ostvari ogromnu zaradu, već umjesto toga opskrbljuje vrtlarima veliko sjeme po povoljnim cijenama i educira ljude o štednji sjemena u kući. Kao dio naše etičke politike, svo osoblje plaća jednaku satnicu, uključujući direktore.

Naše jedinstveno jamstvo: Godinama smo pokušavali pronaći najbolje sorte za uzgoj. Mislimo da je ovo najbolje sjeme koje možete zasijati i zaista se nadamo da ćete uživati ​​u uzgoju povrća iz njih. Odmah ćemo izvršiti povrat novca ili zamjenu ako ste na bilo koji način manje zadovoljni njima, čak i uključujući okus rezultirajućeg usjeva!

Vrtlari bi trebali sačuvati vlastito sjeme: Budući da nijedno od ovih sjemenki nije hibrid, možete sačuvati vlastito sjeme za buduću upotrebu: nema potrebe da kupujete novo svake godine. Spašavanje vlastitog je jednostavno. Dobit ćete sjajno sjeme i izvrsno povrće prilagođeno vašim lokalnim uvjetima. Pokušajte - pročitajte upute za čuvanje sjemena koje pružamo uz svaku narudžbu, a također i na ovoj stranici.

Poslali smo preko 104 000 kompleta besplatnih uputstava za uštedu sjemena kod kuće!

Naš klub sjemena: Zbog zaista prljavih zakona o sjemenu, mnoga naša fantastična sjemena povrća mogu se isporučiti samo članovima našeg kluba sjemena, jer nisu na listi dozvoljenih sorti povrća koje je odobrila EU! Ali članstvo košta samo jedan peni godišnje.
Kad obradimo vašu narudžbu, naplatit ćete vam lipu za jednogodišnje članstvo u klubu sjemena. Za više detalja pogledajte naše uvjete i odredbe.


Pogledajte video: KAKO UZGAJATI KROMPIR BEZ TRAKTORA I MOTIKE - Povratak u edenski vrt