Razno

Kakva poljoprivreda sutra? -

Kakva poljoprivreda sutra? -


Hoće li poljoprivreda sutra služiti građanima ili lobijima?

ZPP se vraća na raspravu u Parlament i Europsku komisiju.

U vrijeme kada E. Macron već odustaje od svog obećanja da će zaustaviti glifosat za 3 godine, odričući se svojih obveza kao što to često čine političari, u znak nepoštovanja francuskih građana ... Potrebno je zapitati se što bi godinama trebalo postati francuska poljoprivreda doći.

Poljoprivreda sutra? Nije uvek na usluzi građanima ... juče

Vodeće poljoprivredne organizacije FNSEA govore o "kvaliteti francuske proizvodnje", iako je ona decenijama napredovala, u svojoj viziji, u svojim ciljevima, u svojim proizvodnim metodama, i još gore, u svojoj kvaliteti, s prezirom prema potrošačima, priroda i okoliš. Takođe zbog prezira prema sebi, toliko su ih rad, težina investicija, izolacija, posebno međunarodne cijene, doveli u neodrživ položaj.

ZPP je uvijek, zahvaljujući lobiranju produktivističkih poljoprivrednih sindikata i prodavača pesticida, nagrađivao najveće proizvođače prema monogamnim površinama koje se obrađuju, na štetu kvaliteta i raznolikosti usjeva, na štetu malih poljoprivrednika i uzrokujući pravi kolaps ekosistema na našem selu.

Često smo čuli sliku Épinala, farmera koji oblikuju pejzaže francuskog sela, gotovo zaštitnika okoliša.
Stvarnost je drugačija.
Kada se u regiji izrazi intenzivna poljoprivreda, ona uništava svoje krajolike stvarajući velike jednolike parcele. Truli tlo, neselektivno eliminišući život, one nevidljive mikroorganizmima, poput insekata, pticama. Mi, malo kasnije, na kraju lanca.

Vrijeme građana:

Ovaj povratak evropskim institucijama mora biti "njihov trenutak" da nam dokažu da su na usluzi građanima i da se odlučimo za stvarni pomak u "finansiranju" prema lokalnoj, kvalitetnijoj poljoprivredi koja poštuje okoliš.

sažetak

Naziv predmeta

Kakva poljoprivreda sutra u Francuskoj

Opis

Koja je poljoprivreda sutra u Francuskoj, pitanje je na kojem će morati raditi evropske institucije, s obzirom na ZPP, čiji će tekstovi biti pregledani. Kakva će biti sudbina francuskih građana, kakav će biti njegov utjecaj na okoliš, kvalitet proizvoda i poticanje organskih proizvoda?

Autor

Ime urednika

jaime-jardiner.com

Logo izdavača


Kakva poljoprivreda za sutra?

Tokom neolitskog perioda čovjek je izumio poljoprivredu. Ako nas je toliko, to je zahvaljujući žitaricama, a time i našim poljoprivrednicima.

Nijedna velika država neće ući u istoriju ako nema nezavisnost i sigurnost hrane. Morate samo pogledati koliko su Sjedinjene Države Amerike protekcionistički u odnosu na svoju poljoprivredu da bi to razumjeli. Pad Sovjetskog Saveza započeo je kada su sovjetske vođe bile prisiljene uvoziti američko žito.

Hladno oružje koristili su 1920-ih boljševici za suzbijanje i smanjenje stanovništva. Bliže kući, diktatori na Afričkom rogu znali su iskoristiti glad za političke ciljeve, dok su zapadnu pomoć preusmjeravali u svoju korist.

Francuska na kraju Drugog svjetskog rata nije imala autonomiju hrane. Danas rad poljoprivrednika i našeg agro-prehrambenog sektora ne samo da nam daje prvu od sloboda na koje bilo koja vlada mora biti vezana, već još više pruža valutu kroz izvoz koji generira.

Naša se poljoprivreda suočava sa dubokim promjenama suočavajući se sa oscilacijama na svjetskim tržištima, u opštem kontekstu monetarnog i ekonomskog rata. Evolucija svjetske demografije zahtijeva zaštitu obradivih površina od umjetnosti tla, ali i povećanje kvaliteta proteina i prinosa u zemljama u razvoju. Nedavna kretanja u slivu južnog Mediterana također su povezana s pristupom dovoljnoj količini hrane po pristupačnoj cijeni za sve. Francuska i njeni poljoprivrednici, zahvaljujući svojoj izvrsnosti, moraju igrati glavnu ulogu u političkom, strateškom i ekonomskom interesu zemlje.

Međutim, dva ideološka zanosa, izražena tokom rasprava u nacionalnoj skupštini oko novog poljoprivrednog zakona, danas ugrožavaju razvoj francuske poljoprivrede u ekološkoj viziji.

Prvo, maštarija o povratku u zlatno doba koju su stekli vodeći poljoprivrednici radi uklanjanja inputa, posebno pesticida i baktericida. Iza ove ideje stoji povratak u povijesno razdoblje koji bi prethodio dolasku antibiotika koje je čovjek sintetizirao. Međutim, čini mi se da ova vizija zanemaruje stalne adaptivne mehanizme živih bića. Sve bakterije koje ljudi smatraju korisnim ili štetnim nikada nisu prestale imati genetske mutacije. Neke od ovih mutacija čak su, kao i u humanoj medicini, stvorile otpor prema tretmanu usjeva. Dakle, mikroorganizmi zasigurno više nisu potpuno isti kao njihov genom danas nego kada su poljoprivrednici koristili prve tretmane. Povratak na prethodni status je stoga iluzoran. Još gore, zaboravlja se da usjevi, s obzirom na razne biljne bolesti, imaju vrlo niske prinose. Čini se da imamo oko jednu tonu pšenice po hektaru, umjesto sadašnjih sedam tona. Kako zadovoljiti kvantitativne potrebe u biljnim proteinima za prehranu svjetske populacije takvim prinosima žitarica? Kao i u vojnoj strategiji, i na polju borbe protiv biljnih bolesti i među mačem i štitom se borimo između liječenja i otpora. Čim uvedemo, mi ljudi, u svoj svemir novi objekt, s određenog praga, trajno modificiramo svoj svemir. Osuđeni smo na trajnu adaptaciju.

Drugo, panaceja bi bila u lokalističkoj poljoprivredi. I ovdje je istorijski zaborav blistav, dovoljno je navesti paradajz i krompir koji su u Evropu uvedeni u XVI veku, da se podsetimo da kroz trgovinu ljudima još uvek postoji razmena znanja i fizičkih predmeta. Ako je poštivanje odnosa prema ritmu godišnjeg doba zasigurno previše zaboravljeno u nedavnim zapadnjačkim prehrambenim navikama, sigurno je da sve klime i sva tla neće moći lokalno proizvesti sve životinjske i biljne proteine ​​potrebne za dovoljnu, zdravu dijeta i uravnotežena. Povezan sa ovom željom za lokalizmom, također pronalazimo pojam parcele koja se sastoji isključivo od malih farmi. Takav pristup, opet, izvan hranjenja nekoliko porodica u blizini, ne zadovoljava potrebe gradova, niti imperativnu potrebu za opskrbom hranom tokom cijele godine u kontinuiranom ritmu.

Stoga je poljoprivreda nužno pozvana da koristi najmanje dva modela. S jedne strane, neminovna je ekstenzivna i intenzivna proizvodnja. Koristi naučne i tehničke doprinose u farmakologiji, genetici, agronomiji ili poljoprivrednoj mehanici, s razvojem u direktnoj sjetvi ili održivoj poljoprivredi kako bi uvažio tla i njihovu mikrofaunu, ograničavajući ulaze na strogu potrebu. Ova poljoprivreda je globalna dovoljnost i sigurnost hrane. S druge strane, postoje farme koje odgovaraju na zahtjeve tržišta za proizvodnju hrane s vrlo visokim ukusom ili proteinima, također namijenjene očuvanju raznolikosti svjetskog genetskog nasljeđa. Ove manje farme su takođe i poljoprivredne kulture s kratkim spojevima, kako u zemljama u razvoju, tako i u našim regijama.

Nije samo iluzorno, nego još opasnije željeti se suprotstaviti dvama modelima. Jer sukobi danas i sutra su oko sirovina: energije, metala, vode, obradive zemlje i samim tim hrane. Razvoj moderne poljoprivrede na globalnom nivou od suštinske je važnosti za izbjegavanje nekontroliranih migracijskih tokova, povezanih s glađu, što dovodi do vizije "Logor svetih". Ne vraćamo se projektu, na neki način postneolitskom, poljoprivrede idealista iz zapadnih gradova punih trbuha.


Zemlja, srce

Dok farme nastavljaju da rastu, a ostarjeli poljoprivrednici muče se da pronađu nasljednike koji će preuzeti njihova mehanizirana, kapitalno intenzivna fabrička gospodarstva, svjedoci smo pojave impresivnog pokreta: mladi ljudi žele izmisliti poljoprivrednu profesiju.

Ne morate imati diplomu inženjera da biste učestvovali u ovom uzbuđenju. Potrebno je veliko srce i volja za radom na promjenama. Budućnost će tako oblikovati ljudi koji žele dane provoditi na otvorenom, staviti ruke i noge u zemlju, raditi s prirodnim silama i dati konkretan doprinos dobrobiti svoje zajednice.

Sa svoje strane, bavim se organskim poljodjelstvom i profitabilno radim u malom obimu više od 15 godina. Konkretnije dajem u biointenzivnoj poljoprivredi, koja uključuje aktiviranje biologije tla da bi se dobio maksimalan prinos na maloj površini.

Volim reći da je moj posao graditi staništa za gliste. Jer što je više glista, to je moja zemlja živa i plodnija.

Da bismo promovirali koncentraciju organske materije, moj tim i ja primjenjujemo nekoliko jednostavnih, ali efikasnih principa. Prvo smo postavili trajne humke od kojih nikada ne okrećemo zemlju. Cilj je zadržati netaknut život u kojem se kriju. Usjevi se zatim ponovo nasade vrlo blizu jedni drugima: njihovo lišće stvara svojevrsnu krošnju koja sprečava rast korova i pokrivač tla za gliste, koje vole tamno i hladno okruženje.

Drugi važan element je ljudska skala. Izgled farme, raspored humki, alati, sistemi i metode koje koristimo: sve je dizajnirano s obzirom na ljude koji tamo rade. Poboljšavamo svoje objekte kako bismo stvorili funkcionalno i ugodno okruženje za život.

Poljoprivreda je teška, ali korisna. Svake sedmice kada odem na poljoprivredno tržište da prodam svoje proizvode, primam zahvalnost zahvalnih kupaca koji razumiju vrijednost pažljivo uzgajane hrane. To mi zagrijava srce i motivira me da nastavim svoj posao uprkos poteškoćama - posebno kiši, vjetru i suši.


Kakva poljoprivreda sutra? -

Poljoprivrednici igraju vitalnu ulogu u našem društvu: hrane nas, oblikuju naše krajolike i mogu pružiti rješenje za klimatske promjene. Ali mnogi od njih nalaze se u teškoj financijskoj situaciji i pate od nedostatka pažnje. Često su žrtve ekscesa poljoprivrednog modela koji ima privilegirane prinose na štetu ekologije. Cilj platforme POLJOPRIVREDA SUTRA je zamisliti, sa svim akterima u sektoru, novi model koji će poštivati ​​okoliš, što će omogućiti većem broju poljoprivrednika da bolje žive od svog rada opskrbljujući francusko stanovništvo kvalitetnim proizvodima. Možete mu doprinijeti davanjem svjedočenja ili dijeljenjem svojih ideja u tematskim prostorima. Cilj nam je podnijeti konkretne prijedloge našim političkim vođama kako bi orijentirali svoje programe za predsjedničke izbore 2022. godine.


Poljoprivredne mašine: koje su inovacije sutrašnjice?

Nathalie Mayer

Novinar

Da bi ostala uspješna u svijetu kretanja, poljoprivreda se mora neprestano prilagođavati. Senzori, dronovi, roboti. Sutrašnje poljoprivredne mašine zasnivat će se na inovacijama radi optimizacije proizvodnje i poboljšanja prinosa uz minimaliziranje utjecaja farmi na okoliš.

[VIDEO] Divlja mačka ili šumska mačka, saveznik farmera Divlja mačka je diskretna mačka koju je u prirodi teško uočiti. Upoznajte ga u ovom opuštajućem videu snimljenom u Bugeyu.

Sutra će još bolji senzori pružiti sve vrste dodatnih informacija o usjevima i na tlu. Informacije koje će zaista omogućiti svakodnevno praćenje evolucije biljaka, pa čak i dobiti korisne savjete od stručnjaka za optimalno upravljanje parcelama.

Povezani stalak omogućit će poljoprivrednicima da u budućnosti prate dnevnu potrošnju svojih životinja i budu upozoreni u slučaju nedostatka stočne hrane. © Didier San Martin, Fotolia


Kakva poljoprivreda sutra? -

«Naši djedovi su se pobrinuli za ponovno pokretanje poslijeratne proizvodnje. Naši očevi su smanjili operativne troškove. Naša misija je povećati prihod. To će nužno uključivati ​​uzimanje u obzir društvenih očekivanja i ekoloških ograničenja."Hubert, Fabien i Théo, studenti druge godine BTS Acse na MFR Flixecourt, imaju ambicije da poštede.

Kao i većina razreda, oni se planiraju jednog dana skrasiti i znaju da to neće proći bez rizika. "Znamo da ćemo uvijek morati izazivati ​​operativni sistem. Možda će biti potrebno razviti projekte: uspostaviti novu radionicu, diverzificirati njene kulture ..."Da bi produbili svoje znanje, ovog 4. februara pozvali su četiri stručnjaka,"pioniri u svojim oblastima", Da svjedoče o svom iskustvu na forumu pod nazivom" Poljoprivreda sutrašnjice ".

Cyril Perillier, uzgajivač krava dojilja u Longu, predstavio je svoju radionicu za direktnu prodaju mesa: ograničenja i prednosti, način uzgoja, vještine koje treba razviti ... Jérôme Hochin, organski polikultur u Fosseuxu (62), detaljno je opisao svoju poljoprivrednu šumarsku djelatnost da započeta 2015. godine kako bi se ovjekovječio agronomski potencijal njegovih tla. Philippe Colin, sa sjedištem u Hangest-sur-Somme, povjerio je svoju karijeru bez presedana: od tradicionalne farme miješanih usjeva i mliječnih proizvoda do hiper-specijalizacije za miscanthus.

Revolucionarizirajte svoje poslovanje

«Početkom 2000-ih tražio sam diverzifikaciju kojom bih mogao upravljati od početka do kraja, kaže Philippe Colin. Bilo mi je dosta da ne kontroliram konačnu cijenu."Farmer se tada oslanja na miscanthus, ovu višegodišnju biljku koja ima životni vijek oko 30 godina. Tada bi trebalo stvoriti prodajna mjesta. "2007. sam posadio 25 ha. Brzo sam shvatio da vam je potreban volumen da biste umirili potencijalne kupce. Tako sam brzo narastao i dostigao 250 ha u 2012. godini."Nakon ulaganja od 3000 eura / ha za kupovinu rizoma, a zatim korenja samo prve godine, stabljika se bere svakog proljeća, između sredine aprila i početka maja. "Trošak proizvodnje je 120 / t u prosjeku, a prodajnu cijenu postavljam između 140 i 150 / t, ovisno o ispustu. Neke trebaju prašinu.»

Dodatni obroci za muzne krave su tržište koje najviše obećava. "Miscanthus, s 300 do 500 g po kravi dnevno, poboljšava preživanje i pomaže u rješavanju problema s acidozom», Uvjerava Philippe Colin. Ostala mjesta: posteljina za konje, goveda i živinu, grijanje za neke općine, hortikulturno malčiranje za općine i profesionalce ... Profesionalac priznaje da je danas "više prodavač nego poljoprivrednik", Ali da svakodnevno ustaje zbog posla koji mu godi i koji mu omogućava da dobro živi.

Lupin, izvor diverzifikacije

Philippe Pluquet, direktor tehničke službe u Noriap-u, predstavio je perspektivan sektor koji je zadruga nedavno uspostavila: lupin. "Razmišljanje se rodilo 2016. godine, kada je plan za proteine ​​bio u vijestima na nacionalnom nivou, objašnjava specijalista. Postoje snažna socijalna očekivanja od proizvodnje proteina u Francuskoj, kako bi se ograničio uvoz soje. Za nas je lupina blagodat za poljoprivrednike u potrazi za diverzifikacijom, koji žele uvesti nove usjeve u svoju rotaciju.»

Među kvalitetima: mahunarka prepoznata po svojim agronomskim prednostima (restitucija azota, između ostalog), prilagođena terroir-u, sa stopom proteina blizu soje ... U prethodnoj kampanji posađeno je 170 ha proljetne lupine, 500 bi trebalo godine, a 150 ha ozime lupine zasijano je u septembru 2020. Ovu zimsku lupinu bilo bi jeftinije proizvoditi, jer je zasijana manje gusta, i ponudio bi veći prinos od 10 qx / ha (između 10 i 38 qx / ha za proljetnu lupinu ). Kultura je ipak zahtjevna: “Izbor radnje je presudan. Moramo protjerati male površine krede i favorizirati duboke mulje, koji ne predstavljaju višegodišnji problem, posebno čičak.»Mora se poštovati protokol korenja. Lupin nije vrlo podložan bolestima, osim antraknoze, ali koji je predmet tretmana sjemena. S druge strane, treba se bojati tripsa i muhe sadnice.

Izlaz je siguran. "Naša podružnica za hranu za životinje Novial traži preradu. Lupin, koji se gotovo može dodati u obroke, koristi se u proizvodnji hrane za životinje koja se također pravi od brašna od repice, poljskog graha i graška.»Šta dati ideja ambicioznim operaterima.


Video: NS SEME SIMONIDA DALA REKORD KOD BRANISLAVA SRECKOVA IZ ZMAJEVA