Kolekcije

Prekrasno povrće za lišće: Savjeti za upotrebu jestivog bilja kao ukrasnog bilja

Prekrasno povrće za lišće: Savjeti za upotrebu jestivog bilja kao ukrasnog bilja


Svake godine, između ostalog, uzgajam raskošnu ljubičastu slatku papriku Carmen, valoviti kelj dinosaura, cvjetajući poriluk i grimizne jagode. Tako su lijepe u vrtu, ili barem mislim da jesu. Takođe obožavam cvijeće i imam mnoštvo cvjetnica sa godišnjim bojama pomiješanim sa trajnicama koje ukrašavaju moju palubu i prednju terasu. Šta ako se to dvoje pomiješa? Koje je lijepo povrće koje se može koristiti za bojenje lišća i kako možete miješati ukrasne jestive biljke s drugim biljkama?

Povrće i bilje za kontejnersko lišće

Korištenje jestivih sredstava kao ukrasa za naglašavanje ljepote jednogodišnjeg cvijeća u saksiji nije nova stvar. Mnogi ljudi tu ili tamo uguraju neku travu među svoje viseće cvjetne košare. Ideja da biljne biljke prije svega koristimo kao ukrasne biljke u odnosu na njihovo uzgajanje za hranu nova je inspiracija.

Zaista, ovo je win-win prijedlog, jer su mnoge od ovih ukrasnih biljaka povrća također ukrasne jestive. Otprilike poput stare reklame Reesea o tome ko je odgovoran za miješanje maslaca od kikirikija s čokoladom. U oglasu je krajnji rezultat bio ukusan, baš kao što bi krajnji rezultat miješanja cvjetnica i ukrasnih biljaka povrća bio krasan i koristan.

Mislim da su sve moje povrće lijepe, ali ako bih morao odabrati, koje lijepo povrće za boju i teksturu lišća dodati ukrasnom povrtnjaku ili posudi?

Jestivo kao ukrasno bilje

Pa, već smo spomenuli dodavanje bilja u mješavinu jednogodišnjih biljaka i / ili višegodišnjih biljaka u kontejneru. Dodaju ne samo ljepotu raznim teksturama i bojama lišća i cvijeća, već i ugodnu aromu koja često privlači oprašivače dok istiskuje neželjene štetočine od insekata. Osim toga, obično se nalaze u blizini kuhinje ili roštilja gdje ih laka dostupnost tjera da ih sve češće koristimo.

Lako je miješati povrće i začinsko bilje za boju i teksturu lišća posude, a jednako je pogodno i za ostatak vrta. Da biste dodatno osvijetlili svoje sadnje, pokušajte saditi na podignutim vrtnim gredicama za lakši pristup i poboljšanu drenažu ili stvorite kružni vrt koji će biti žarišna točka vašeg krajolika.

Ukrasno povrće

Postoji mnoštvo šarenog povrća koje se može dodati kako bi se stvorilo zanimanje za kontejnere, kao i za vrt. Umetanje listova zelenila zanimljivog izgleda dodat će zanimanje. Lisnato zelenilo dolazi u raznim bojama i teksturama od svih nijansi zelene do crvene nijanse, bronze i ljubičaste boje.

  • Crvena vatra ili Crvena jedra zelene su salate koje u igru ​​uvode crvenkaste brončane tonove, dok je Cimmaron salata više brončana.
  • Isprobajte pjegice umjesto običnog zelenog rumena. Ovaj tip romaine ispunjen je bordo bojom i otporan na vijke. Tamniji bordo Galactic ima uvijene rubove listova i također je otporan na vijke.
  • Dugin blitva dolazi u mnoštvu boja. Bright Lights je sorta blitve čije stabljike i žile listova stižu u raskošnim nijansama narančaste, crvene, žute, ljubičastocrvene i žuto ružičaste. Budući da je viša zelena, posadite je kao pozadinu za manje biljke.

Ranije sam spomenuo svoju slatku papriku Carmen, ali bojama, oblicima i veličinama ljubiteljima papra naizgled nema kraja. Sve od prilično “ho-hum” zelene do ljubičaste, bijele, žute, crvene, narančaste, smeđe, pa čak i bijele paprike dostupno je sa svim dostupnim nijansama unutar ove duge mogućnosti.

Patlidžan je još jedna divna opcija za ukrasnog povrtlara. Oni takođe dolaze u raznobojnim sortama od tamnoljubičaste do zelene, bijele, ružičaste, lavande, pa čak i prugaste sorte.

Paradajz je sa svojim veselim crvenim voćem očiti izbor za integriranje prskanja boje u čitav krajolik. Opet, ovo voće dolazi u vrtoglavom nizu boja od bijele, žute, ljubičaste, zelene, crne i crvene, a opet prugaste.

Ako ste mislili da je grah samo zeleni, razmislite ponovo. Postoji niz šarenih graha koji mogu dodati ispraznost boje. Pokušajte saditi ljubičasti ili žuti "zeleni" grah. Ne zaboravite na šarene cvjetove graha! Ukrasni cvjetovi graha grimiznog trkača živo su ružičaste boje i oživjet će bilo koji dio vrta ili posude.

Mnogi od nas koriste kupus na jesen za dodavanje boja krajoliku ili saksijama kada su ljetne boje počele blijedjeti. Kupus dolazi u mnogim oblicima i bojama, kao i karfiol i brokula. Čudno obojene narandžaste cvjetače ili ljubičaste brokule mogle bi samo privući one članove vašeg domaćinstva koji odbiju dodirnuti zelenu vegete!

Ne zaboravite na trajnice! Artičoka globus dodaje dimenziju i ima upečatljivo lišće zajedno sa zanimljivim voćem koje se, ako se zadrži, pretvori u halucinogeno plavetnilo koje pčele privlači na kilometre. Šparoge se dugo vitasto, poput paprati, lišća i rabarbare pouzdano vraćaju iz godine u godinu sa listovima veličine slonovih ušiju ispod kojih se grimizne stabljike uzdižu iz tla.

Briga za ukrasne jestive

S izuzetkom trajnica, svake godine promijenite ukrasno povrće i eksperimentirajte s kombinacijama koje su vama najdraže. Dodatni bonus, plodored omogućava održavanje vrta i tla zdravim. Ovisno o povrću, možete i sezonski mijenjati usjeve. Kako jedna biljka odumre, ponovo je zasadite hladnim sezonskim povrćem. Uključite jestivo cvijeće koje se tu i tamo može ugurati.

Na kraju, održavajte vrt u dobroj formi. Uklonite korov i detritus usjeva, a biljke držite orezane i bez glave. Cilj je, na kraju, integrirati povrće i bilje na takav način da se na njih jednostavno gleda kao na ukrasno bilje. Održavanje urednog i sanitarnog ukrasnog vrta također će smanjiti učestalost bolesti i ohrabriti vas da izađete tamo i uberete neke od ovih jestivih ukrasnih ljepota.

Uzgoj ovih biljaka u kontejnerima čini ih još lakšim za održavanje, ali osigurajte da su posude dovoljno velike da u njih stanu zrele biljke i da se obezbedi odgovarajuća drenaža.


DOĐITE DO GLAVE S OVIH 16 PROLJETNIH POVRĆA

Želite li skočiti na vaš povrtnjak? Evo pregleda povrća u hladnoj sezoni koje ćete uzgajati ovog proljeća!

Foto: draconianimages / Pixabay.com.

Uzgajane zbog nježnih, jestivih cvjetnih pupoljaka, artičoke su višegodišnje povrće u blagoj klimi i mogu se saditi kao jednogodišnje biljke svakog proljeća u hladnoj klimi. U toplijim podnebljima poput kalifornijske obale, berbu možete započeti krajem proljeća ili početkom ljeta.

Foto: Tracy Lundgren / Pixabay.com.

Cikla dolazi u crvenim, žutim i bijelim sortama i najslađa je kad se uzgaja na sunčanom mjestu po hladnom vremenu. Najbolje je da repu berete kad je mala, a ona će se sazrijevati prema gore i iz zemlje.

Foto: Nataly / Pixabay.com.

Brokula voli hladno vrijeme i sunčano mjesto za rast, iako će možda trebati nekoliko pokušaja da se to popravi. Prema Barbari Plezant u svojoj knjizi Domaća ostava, "Vrijeme, plodnost tla, razmak i upravljanje štetočinama - moraju se zadovoljiti prilično tačne potrebe brokule."

Foto: Bernd Marczak / Pixabay.com.

Hladno vrijeme pokreće proizvodnju šećera u lišću, zato budite sigurni da vaš kupus posadite rano kako bi mogao imati koristi od laganog mraza ili dva. Biljke kupusa treba zaštititi od štete koju nanose zečevi i jeleni, iako se čini da ih sorte crvenolisnih listova možda manje privlače. Ove tamnolisne sorte također olakšavaju uočavanje štetnika poput kupusnjača.

Foto: Blanche / Shutterstock.

Mrkva dolazi u raznim bojama, ne samo u tipičnoj narančastoj. Sjeme treba sijati direktno u vrt i ne presađivati. Mrkva voli mjesto sa punim suncem i dubokim, rastresitim tlom. Barbara Pleasant preporučuje vrste Nantesa („Early Nantes“, „Nelson“ i „Mokum“) za šargarepu koja se uzgaja u proljeće, jer „brzo raste i svoj slatki okus zadržava na toplom tlu“.


Jestivi vrt - miješanje ukrasnih i jestivih biljaka 1. marta 2015

U nekom trenutku istorije biljke u našim vrtovima postale su odvojene. Umjesto da se povrće miješaju, voće i bilje često su odvojeni u svoja područja. Ali s ponovnim uzgojem vlastite hrane, raznoliki vrt je mnogo privlačniji, pogotovo ako je prostor ograničen.

Treba slijediti nekoliko smjernica koje će vam pomoći da najbolje iskoristite objedinjavanje jestivih biljaka s ukrasnim biljem.

Prvo razmislite o svojoj web lokaciji. Ako želite jestive biljke umiješati u svoje cvjetne granice, imajte na umu da im je potrebno najmanje 6 sati sunca svakog dana. Takođe im je potrebna stalna vlaga. Ako postoje dijelovi vašeg vrta koji je teško zalijevati, razmislite o miješanju bilja na tim mjestima jer je većina biljaka podnošljiva suši.

Zatim uzmite u obzir ukrasnu vrijednost vaših jestivih biljaka. Ovo je kvalitet o kojem često ne razmišljamo. Koje su boje plodovi, cvijeće i lišće? Je li visok i šiljast, okrugao i pun ili kaskadan? Gledajući ove kvalitete, biljke možete upotrijebiti kao dodatak raznim dijelovima vašeg vrta. Na primjer, paprika može dodati svijetlu boju na cvjetni obrub, a borovnice čine divnu živicu sa zanimanjem za proljeće, ljeto i jesen.

Jagode, majčina dušica i origano čine izvrsne pokrivače tla, a patuljaste voćke mogu se koristiti kao žarišne tačke. Šta kažete na uzgoj vinove loze umjesto ruže iznad sjenice? Postoji podosta povrća za vinogradarstvo koje se može uzgajati na špaliru od teepea kako bi se dodala visina vrtu, grah, krastavac i malabar špinat.

Postoje i praktični razlozi za miješanje jestivih biljaka s ukrasnim biljem. Cvjetnice privlače oprašujuće i korisne insekte, pa zato što ih imate blizu vašeg voća i povrća povećavaju šanse da ti mali radnici pruže ruku pomoći. U nekim slučajevima biljka će čak pomoći u suzbijanju štetočina ili odbijanjem insekata ili privlačenjem i udaljavanjem od drugih biljaka.

  • Mačja metvica - Koristite je za zaštitu od buha, lisnih uši, japanskih kornjaša, buba, mrava i žižaka.
  • Suncokreti - Suncokreti su magnet za uši. Koristite ih za uklanjanje lisnih uši od drugih biljaka.
  • Petunija - odbija bube šparoge, lisnate listove, niz lisnih uši, crve od rajčice i mnoge druge štetočine.
  • Meksički neven - čuva zečeve.

Ne zaboravite na kontejnere. Skoro sve što sadite u vrtu možete uzgajati i u kontejneru. Što se tiče jestivih proizvoda, potražite sorte patuljaka ili terase. Šta kažete na kontejner cherry paradajza, pelargonija i bosiljka? Zelena salata i tulipani klasična su proljetna kombinacija.

Začinsko bilje možete uzgajati u gotovo bilo kojoj posudi, ali odaberite veliku posudu za povrće, pogotovo ako ćete u jedan lonac saditi nekoliko predmeta. Predlažem upotrebu kontejnera promjera najmanje 20 inča.

Bez obzira koju veličinu vrta imate, jednostavno ima smisla biti efikasan i kombinirati povrće, bilje i cvijeće. To je najbolji način za koji znam da imam i ljepotu i ukus.


Uzgajanje povrća i cvijeća u harmoniji

U vrtlarskom svijetu događa se pomalo nevjerojatan haos. Grah se rado penje uz klematis. Bilje kohabitira sa ehinacejom. Hrana raste uz cvijeće.

Nekada su povrtnjaci bili zaglavljeni u kutu dvorišta, van vidokruga. Cvjetnice su zauzimale prostore visokog profila oko naših domova.
Ne više. Biljke izbacuju svoje tradicionalne uloge i rastu zajedno - gdje god - u harmoniji.

"Previše smo se bavili boksanjem", rekla je hortikulturistica Erica Shaffer, "Zašto moramo imati višegodišnji vrt ili povrtnjak? Zašto ne možemo samo VRT?"
Ovo nije nova ideja. Francuzi su stoljećima imali formalne ukrasne i funkcionalne baštenske povrtnjake. U srednjovjekovno doba bogati Englezi dodavali su bilje i cvijeće u svoje kuhinjske vrtove.

Presađivanje cvijeća i povrća čini više od lijepog ukrašavanja povrća. Integriranje cvijeća u vaše povrtnjake ili uzgoj povrća s vašim cvjetnim granicama može biti zabavno i korisno.

"Cvijeće donosi oprašivače i korisne insekte", rekao je Shaffer.
Insekti oprašivači poput leptira i pčela presudni su za razvoj povrća. Na primjer, s tikvicom možete dobiti bujne vinove loze i lišće prelivene zvjezdanim velikim cvjetovima, ali ako se to cvijeće ne opraši, neće se razviti tikvica. Korisni insekti su takođe važni jer ciljaju i organski suzbijaju mnoge štetočine, poput rogaće rajčice, na primjer.

Shaffer također kaže da dodavanje cvijeća i bilja u vaš vrt odbija neke štetočine.
"Iako još nisam vidio nos na bilo kojem insektu," rekao je Shaffer, "Miješanje cvijeća i bilja s povrćem zbunjuje životinje. Različiti mirisi se kamufliraju, a u vaš vrt ulazi manje štetočina", rekla je.

Kako se povećava interes za uzgoj vlastite hrane, mnogi vrtlari dodaju povrće na svoje granice i cvjetne vrtove.

Povrće se po svojoj ljepoti suprotstavlja ukrasnim biljkama. Nježni bijeli pupoljkasti cvjetovi graška sjede na gornjim listovima u obliku leptira dok se vitičaste vitice uvijaju i plešu. Dodatna je korist u tome što su vitice graška jestive i privlačan dodatak salatama.

Kelj egzotičnog izgleda s visokim, čvrstim, ali naboranim lišćem mogao bi zamijeniti slonovo uho ili bananu u krajoliku. Ipak, prženici ne možete dodati slonovo uho. Kelj je zakrčen krcat vitaminima i mineralima. Lišće kopra ili komorača je pernato i nježno. Fino lišće lišća je teksture usporedivo s ukrasnom travom i bilo bi savršeno kod kuće u višegodišnjim granicama.

Iako se neke vegetarijanske biljke lako vide kao dekorativne, Shaffer kaže da je ljepota u oku promatrača kod nekih vegetarijanskih biljaka.

"Ako još uvijek berete paradajz u septembru iz biljke u dvorištu", rekao je Shaffer, "možda nećete tako strogo suditi o biljci ako počne izgledati pomalo otrcano."

Treba dodati stvari prilikom dodavanja povrća u cvjetnjake. Shaffer je rekla da će razmisliti o tome koliko je zečeva u vašem susjedstvu. Sadnja povrća među ukrasne biljke pruža više prostora za skrivanje zečeva, olakšavajući im brisanje vaše berbe.

Takođe je neophodno uskladiti biljne i ukrasne biljke sa istim zahtjevima za uzgoj. Povrću treba šest ili više sunčanih sati i treba im dobro tlo.
Ako vas ne zanima sekvencijalna sadnja povrća na gredicama, odaberite povrće s dugom vegetacijskom sezonom. Grašak i nešto lisnatog zelenila, iako atraktivni tijekom hladnih sezona proljeća i jeseni, ne podnose vrućinu. To bi moglo biti u redu u višegodišnjoj gredici koja se ljeti popunjava, ali ako trebate ljetni interes, grah, kukuruz ili dinja imaju duže sezone rasta.

Kako bi stvari ostale lijepe dok zajedno uzgajamo cvijeće i hranu, Shaffer predlaže razmišljanje o nekim klasičnim pravilima dizajna krajolika. Skupite biljke u višekratnicima od tri ili pet i razlikujte visinu i teksturu biljaka po vašem izboru.

Zapamtite da je ljepota zaista u oku promatrača. Dakle, samo vrt. Ako vam je uzgoj hrane najvažnija, izrazite se i poludite s vegetarijanskim biljkama u svom krajoliku. Ako je cvijeće vaša stvar, trenirajte jutarnje slave na svojim kukuruznim drvima. Najljepše od svega je pronaći svoju ličnu viziju u vrtu. Kaotično ili ne.

Zatražite katalog

Kupite poklon karticu

Posebne ponude, popusti i novi proizvodi.


Jestivo vrtlarenje u malim prostorima

Jestivi dizajn

Salate, grah i tikve zasađene su u gotovo arhitektonskom stilu, u malim, zasebnim grupama u ovom jedinstvenom ubrizgavanju stila u dizajn jestivog vrta.

Povezano sa:

Vrtlarenje u malim prostorima može biti prava borba, posebno kada je riječ o uzgoju hrane. Pa kako možete maksimizirati svoj minimalni vrtni prostor? Autorica vrta Rosalind Creasy ima nekoliko ukusnih ideja za mali jestivi krajolik.

U ukrasne sadnice uvrstite jestive biljke, poput povrća i bilja. Postoje razne apetitne biljke koje prijaju i očima i okusnim pupoljcima. U svom vrtu Rosalind miješa jestivo poput cilantra, pimento paprike, vijetnamskog korijandera, bosiljka, ružmarina, rimske kamilice i majčine dušice s ružama i ostalim cvjetnicama.

Povećajte prostor vertikalno. Sadite povrće za vinogradarstvo, poput tikvica ili tikvica, i obučite ga u rešetku ili drugu penjajuću strukturu. Budite kreativni sadnjom vinove loze od paradajza čeri na vrh sjenice i dopuštajući im da se prelijeju preko ruba sjenice.

Sadite jestivo u kontejnere. Sa svojim navikama rasta u razvoju, jagode se lijepo prelaze preko ruba saksija i daju slatko voće svježe sa biljke. Ostale voćne biljke, poput borovnica i malina, ili povrće također čine izvrsne biljke u kontejneru. Stvorite grupu kontejnera s biljkama komplementarnih tekstura, boja i ukusa. Vodite računa da tokom sezone imate dovoljno vode.

Možda ćete se iznenaditi koliko se žetve može proizvesti na samo 100 kvadratnih metara. U svom maloj povrću od povrća, Rosalind je ubrala najmanje 20 kilograma paradajza "Early Girl", 30 kilograma paradajza "Better Boy" i 30 kilograma žutih tikvica, kao i paprike i zelene tikvice tokom jedne vegetacijske sezone. "To je stotine funti i dolara", kaže Rosalind. "Tikvice su sjemenke vrijedile 2,97 dolara, a proizvodi su vrijedili vjerojatno 150 dolara."


Vrtlarska njega kontejnera

Temeljito posadite posude za vodu. Koliko često ovisi o mnogim faktorima kao što su vrijeme, veličina biljke i veličina saksije. Ne dopustite da se tlo u posudama potpuno osuši, jer ga je teško močiti. Da bi velike posude ostale privlačne, raširite sloj malča kao u vrtu. To će također pomoći zadržavanju vlage. Obavezno držite malč nekoliko centimetara od stabljika biljaka.

Biljke za vrtlarstvo u kontejnerima trebaju redovno hranjenje. Gnojite ih zalijevanjem razrijeđenom emulzijom ribe, ekstraktom morskih algi ili čajem od komposta. Ili folijarna hrana prskanjem lišća dvostruko razblaženim preparatima ovih rastvora. Započnite s hranjenjem jednom u dvije sedmice, prilagodite učestalost ovisno o odgovoru biljke.

Budući da su kontejneri središnja mjesta u vrtu, vjerojatno ćete im trebati posvetiti posebnu pažnju kako bi izgledali najbolje. Uklonite otrcano lišće i mrtvo trošeno cvijeće. Obrežite leđne biljke koje postanu leggy ili prestanu cvjetati. Kako bi mješovite posude bile atraktivne, iskopajte ili smanjite biljke koje ne rastu dobro ili se sukobljavaju. Možete dodati nešto drugo ili pustiti da druge biljke u kontejneru popune prostor. Pripazite na štetočine poput lisnih uši i grinja.


Pogledajte video: Oprašivanje rajčice puhačem za lišće