Novo

Grašak za ljuštenje: Koje su neke od uobičajenih sorti graška graška

Grašak za ljuštenje: Koje su neke od uobičajenih sorti graška graška


Napisala: Tonya Barnett, (autor FRESHCUTKY)

Vrtlari vole uzgoj graška iz različitih razloga. Često je jedan od prvih usjeva koji se na proljeće zasadi u vrtu, grašak se koristi u širokoj paleti. Srećom, učenje o različitim vrstama graška je jednostavno kao i njegovo sadenje u vrtu.

Informacije o grašku granati - Što je grašak granati?

Izraz "grašak koji ljušti" odnosi se na sorte graška za koje je potrebno da se grašak ukloni iz mahune ili ljuske prije upotrebe. Iako je grašak koji ljušti jednu od najpopularnijih vrsta biljaka graška u kojoj se uzgaja, često ga se naziva i mnogim drugim imenima.

Ova uobičajena imena uključuju engleski grašak, vrtni grašak, pa čak i slatki grašak. Naziv slatki grašak posebno je problematičan kao pravi slatki grašak (Lathyrus odoratus) su otrovni ukrasni cvijet i nisu jestivi.

Sadnja graška za granatiranje

Poput graška ili snijega, razne vrste graška koji se ljušti izuzetno je lako uzgajati. Na mnogim mjestima grašak za ljuštenje može se direktno sijati u vrt čim se tlo obradi u proljeće. Generalno, ovo je vjerovatno oko 4-6 tjedana prije prosjeka posljednjeg predviđenog datuma mraza. Rana sadnja je posebno važna na mjestima koja imaju kratku proljetnu sezonu prije nego što ljeto postane vruće, jer biljke graška preferiraju hladno vrijeme.

Odaberite mjesto za ispuštanje vode koje prima puno sunca. Budući da se klijanje najbolje događa kada su temperature tla relativno hladne (45 F./7 C.), rana sadnja osigurat će najbolje šanse za uspjeh. Jednom kada se dogodi klijanje, biljkama je obično potrebno malo brige. Zbog tolerancije na hladnoću, uzgajivači obično neće trebati brinuti ako se predviđa kasni sezonski mraz ili snijeg.

Kako će se dani produžavati i stizati toplije proljetno vrijeme, grašak će poprimati snažniji rast i početi cvjetati. Budući da je većina sorti graška grana koje lozi biljke, ovom grašku će trebati potpora ili biljni kolci ili mali sistem rešetki.

Sorte graška granatiranja

  • ‘Alderman’
  • ‘Bistro’
  • ‘Maestro’
  • 'Zelena strijela'
  • ‘Lincoln’
  • ‘Prvak Engleske’
  • ‘Smaragdni strijelac’
  • ‘Aljaska’
  • ‘Napredak br. 9’
  • ‘Malo čudo’
  • ‘Wando’

Ovaj je članak posljednji put ažuriran


Uzgajanje savršenog graška

Rano proljetno vrijeme je ponekad prohladno, loše i sasvim sivo. Savršeno za grašak! Ako ste vrtlar po lijepom vremenu, grašak ćete morati kupiti na tržnici. S druge strane, ako želite uživati ​​u najboljem, najslađem grašku graška koji ste ikad imali, morat ćete zanemariti ili hrabro vrijeme i izaći na otvoreno rano proljeće.

Naravno, rana proljetna sadnja zahtijevala je dodavanje odgovarajućih izmjena tla i pripremu za grašak još u jesen. Glavnu obradu tla rano u proljeće važno je izbjegavati, posebno na glineno-ilovastim tlima. Pretjerano sabijanje postaje vjerojatnije na hladnim, mokrim tlima. Zbijena tla ograničavaju ukorjenjivanje i ostavljaju ih bez potrebnog kisika. Međutim, ako prošle jeseni niste dobili priliku da poboljšate svoje tlo, nemojte se uzrujavati, dodajte odgovarajuće izmjene i lagano kultivirajte svoje redove graška duboke 4 do 6 inča. Ovo će raditi za ovu sezonu.


English Peas

Također poznat kao grašak za ljuštenje ili vrtni grašak, to je isti grašak koji je smrznut. Mahuna se ne jede, samo grašak unutra. Jedna kila mahuna daje oko šolje graška. Kada kupujete engleski grašak, potražite čvrste, okrugle mahune duge oko tri do četiri centimetra, glatke zelene boje i neokaljane. Izbjegavajte mahune starijeg izgleda jer grašak neće biti tako sladak.

Prvi engleski grašak možete jesti takav kakav je, ali kako sezona odmiče i grašak je veći, morat ćete ga kuhati, iako kratko: Blanširanje graška traje samo minutu ili dvije. Svakako obradujte sve za stolom ovom laganom tjesteninom u kojoj engleski grašak preuzima glavnu ulogu i služi ovaj veličanstveni losos s graškom za vaše sljedeće slavlje. Postoji trik za otvaranje papoda: povucite stabljiku da je nanižete i lagano izbacite pričvršćeni grašak. Mahuna kompostirajte ili upotrijebite u temeljcu od proljetnog povrća.


Snow Peas

Snježni grašak ostaje ravan, mahune su jestive i blago su slatke.

Evo nekoliko mojih omiljenih graška snijega.

Oregonski šećer pod II snježni grašak

Mahune šećera iz Oregona II snježni grašak rastu na kompaktnim biljkama grmlja. Ovo je grašak blažeg okusa.

Mali Snowpea White

Ovo je super brzo sazrijevanje. Treba im samo 30 dana! Savršen grašak ako želite gotovo trenutno zadovoljstvo!

Ove biljke graška narastu oko 40 centimetara, a grašak je hrskav i sladak.


Vrste graška i vrijeme berbe graška

Sinoć smo dobili još 3/4 ″ kiše! Definitivno napredujemo u kategoriji kiša, a mislim da i biljke više ili manje uživaju u tome.

Grašak od šećera u vrtu Family of 4 cvjeta i postavlja se na grašak, pa se čini kao da je pravo vrijeme za razgovor o različitim vrstama graška i kako znate kada je vrijeme za njegovo branje.

3 vrste graška

Tri najčešće vrste graška su grašak koji se ljušti (naziva se i engleski grašak ili baštenski grašak), grašak snijeg i grašak (ili grašak šećer). Svakog od njih treba odabrati u različitoj fazi i svi imaju neke različite navike rasta.

Grašak koji ljušti je najčešća vrsta graška i može mu biti jako zabavno uzgajati. Većina modernih hibrida uzgaja se kao patuljaste biljke koje će rasti bez rešetke ili druge potpore. Grašak koji se ljušti treba brati kada su mahune pune i pune, ali ne do te mjere da mahuna počinje da postaje tanka / mlitava, a grašak vrlo velik. U ovom trenutku grašak je obično vrlo škroban (još uvijek tehnički jestiv, ali ne toliko ukusan). Međutim, želite pričekati da uberete grašak koji se ljušti dok se mahune lijepo ne napune. Ako lagano stisnete mahunu, a čini vam se da još ima puno zraka, a mahune nisu pune, najbolje je pričekati još dan-dva.

Iskreno, najbolji način da se naviknete na branje graška granatiranja je odabrati nekoliko mahuna za koje mislite da su u redu, otvoriti ih, vidjeti koliko su pune i probati grašak. Grašak može za samo dan ili dva preći iz pravog u zreli, pa provjeravajte često! (A ako često provjeravate, možete probati puno svježeg, sirovog graška! Njam!)

Ovo je slika koja prilično dobro pokazuje kako bi izgledao "idealni" grašak.

Grašak od šećera sličan je grašku koji ljušti, osim što ima slatke, hrskave, jestive mahune. Ne da ne možete jesti mahune graška graška, ali jednostavno nisu toliko ukusne. Savršena faza za grašak šećera je kad je mahuna nešto manje puna nego što biste izabrali grašak koji ljušti. Grašak će postati škroban ako ga predugo ostavite na biljci. Opet, uzimanje uzoraka je najbolji način da se kaže kako je vaš grašak spreman!

Možete naći i grmlje i penjačke sorte graška šećera. Odabrali smo sorte penjačice jer se dobro uklopilo u naš plan za vrt ove godine.

Snježni grašak je druga jestiva mahuna graška. Međutim, za razliku od graška, snježni grašak berete kad su mahune još ravne, prije nego što grašak uopće počne nabujati. Nježni su i ukusni kad se uberu u toj fazi, a prilično odvratni ako predugo čekate da ih uberete.

Opet su tu i grmlje i penjačice. Ako se dovoljno potrudite, možete pronaći i malo snježnog graška ljubičastog i žutog jastuka!

Ovo je slika patuljastog sivog šećernog graška koju smo uzgajali prije nekoliko godina u Demo vrtu. Cool stvar kod ovog graška je što umjesto bijelog ima ljubičaste cvjetove. (I cvijeće i izdanci su jestivi!) Kao snježni grašak, nije najukusnija sorta, ali ima prekrasno cvijeće.

Pravi ključ graška je sigurno znati koju vrstu graška imate kad sadite. Morate znati da li je potrebna rešetka. Također morate znati kada odabrati grašak kako biste osigurali maksimalno uživanje u njemu!


Pogledajte video: Neverovatno - paradajz i paprika u SAKSIJAMA - masovno - kao hidroponija