Miscellanea

Canooper i hizop - uzgoj rijetkih začinskih biljaka

Canooper i hizop - uzgoj rijetkih začinskih biljaka


Canuper i izop su rijetki začini u našem vrtu

Canooper

Canuper balsamic - neobična začinska aromatična biljka. Naziva se još i balzamični mokar. Uzgaja se u raznim klimatskim zonama Engleske, Francuske, Irana, Zakavkazja. Ali naši vrtlari vrlo malo znaju o njemu. Ali ovo je nezaobilazni začin za konzerviranje krastavaca i rajčice.

Canuper je višegodišnja biljka s puzećim rizomom. Listovi su joj svijetlozeleni, duguljasti. Cvat je sličan cvatu tansije, ali je "planinski pepeo" manji. Preko ljeta nadstrešnica naraste i do metar i vrlo dugo stoji kao zeleni stup, čak i kad sve zelenilo u vrtu uvene. Zimi ostavlja zeleno i cvjeta. Na proljeće stare stabljike moraju se iščupati, a preko ljeta će ponovo izrasti.

Poljoprivredna tehnologija Canoopera vrlo je jednostavna: tlo treba biti srednje plodno, rastresito. Moj limenka raste uz rub redova ribiza, tako da ga ne hranim namjerno. Canuper se može razmnožavati u našoj zoni samo dijeljenjem grma, jer naše sjeme nema vremena da sazri. Najbolje vrijeme sadnje je proljeće. Kroz ljeto ćete brati svježe lišće za kiseljenje i kiseljenje. Imaju gorak ukus i ugodnu aromu.

Lišće se može sušiti i zimi koristiti kao začin za dinstanje mesa, ribe, povrća. Canoper ne voli štetočine i, kako mi se čini, u tome pomaže ribizli. U svakom slučaju, susjedi također nisu oštećeni štetočinama. Biljka je zimski otporna i nepretenciozna. Ako ga još nemate u svom vrtu, obavezno ga pokrenite.

Izop

Izop... Jedna od najpretencioznijih biljaka medenjaka. Višegodišnja, otporna na hladnoću i otporna na mraz. Bilo je poznato još u starom Egiptu. Cvjetne biljke izopa vrlo su dekorativne, mogu poslužiti kao ukras stranice i, budući da su dobre medonosne biljke, privlače insekte oprašivače na lokaciju. Lokalne sorte uzgajaju se s plavim, ružičastim ili bijelim cvjetovima.

Hizop se razmnožava sjemenom, presadnicama ili dijeljenjem starih grmova u rano proljeće. Prizemni dio izope koristi se u fazi cvetanja u svježem i sušenom obliku kao začinski začin za konzerviranje povrća i kuhanje mesnih jela, za aromatizaciju majoneze i svježeg sira. Listovi ljutkastog trpkog okusa (negdje između klinčića i papra) sadrže ulja i baktericidne tvari.

U narodnoj medicini izop se koristi kod kašlja, bronhitisa, bronhijalne astme, kroničnih upalnih gastrointestinalnih bolesti, kao sredstvo za zacjeljivanje rana.

Berba zelene mase vrši se na početku cvjetanja, kada sadrži najveću količinu esencijalnog ulja. Osušite u hladu i čuvajte u dobro zatvorenoj posudi. Za potrebe konzerviranja, zelje se može odrezati do kasne jeseni. Izop krastavcima i paradajzu iz konzerve daje izvanrednu začinsku aromu. Na lokaciji je dovoljno imati 2-3 grma.

Hizop raste na jednom mjestu 5-6 godina, a zatim trebate iskopati stare grmlje, podijeliti i ponovo posaditi, produbljujući se u odnosu na nivo do transplantacije za 5-6 cm. Nakon svakog reza zelenila pod isopom, potrebno je dodati: 15-20 g amonijum nitrata, 10-15 g superfosfata, 10 g kalijumove soli na 1 kvadrat. m. I imat ćete zelenje izop do kraja sezone.

V. Shevchuk,
vrtlar


Ispravni kreveti: odaberite biljke koje će ukrašavati vrt

U prirodi se biljke ne dijele na lijepe i jestive. Samo se osoba jednom odlučila za to, odredivši za neke mjesto na gredicama, a druge poslavši u vrt. No, čak se i ova podjela pokazala privremenom, jer se posljednjih godina, s pojavom mode za prirodnim gredicama i ekološkim uzgojem, situacija počela mijenjati.


Danas se u cvjetnjaku mogu naći vrtne biljke, a među gredicama cvjetnice.

Stoga danas u cvjetnjaku možete naći vrtne biljke - komorač, suncokret, amarant i druge, a među gredicama - cvatuće jednogodišnje biljke: neven, neven i nasturcij.


Farmaceutska njega vrta

Općenito, neće se razlikovati od tradicionalne i uobičajene njege cvjetnjaka ili kreveta. Korenje i rahljenje tla, zalijevanje i hranjenje, uklanjanje uvenulih cvatova (ako se biljka ne uzgaja radi dobivanja sjemena) - sve metode i tehnike su vam već vjerojatno poznate.

32357.jpg ">

Ne zaboravite da se mnoštvo ljekovitog bilja uzgaja sadnicama; njihovo sjeme (poput sjemena povrća ili cvijeća) sije se za sadnice u rano proljeće. Trajnice se često razmnožavaju vegetativno: dijeljenjem, reznicama, naslađivanjem itd.

Imate li ljekovite krevete u vašoj seoskoj kući? Šta raste na njima? Kako ste ih posložili? Podijelite svoje iskustvo!


Biljke kišobrana

Jednom sam na društvenim mrežama objavio fotografiju slatkih lepršavih cvjetova mrkve. „Cvjeta li mrkva? Nikad to nisam vidio ”, napisala mi je prijateljica koja je čitav svoj život živjela u dači pod borovima. Da, cvjeta, tek - druge godine. I vrlo slatko. Vrijedno je pogledati ovo barem nakon ostavljanja nekoliko mrkvi u zemlji nakon berbe. Iduće godine iznad vrta pojavit će se širi grm s tankim ažurnim lišćem i nekoliko bujnih cvatova u obliku kišobrana, bijelih ili blijedo ružičastih.

A kod nekih se sorti usred bijelog cvata pojavljuju dva majušna crvena cvijeta, slična kapljicama krvi. Tako mrkva mami (ne samo mirisom) oprašivače - predatorske insekte, koji, kao što znate, uništavaju biljojede insekte, odnosno postaju naši pomagači u borbi za žetvu. Jednom riječju, procvjetala mrkva potrebna je ne samo za ljepotu, sjemenke ili zadovoljstvo znatiželje, već će pomoći u održavanju ravnoteže različitih insekata u vrtu.

Bitan: Nedavno se u prodaji pojavilo sjeme divlje mrkve `` Purpurni poljupci``, ovdje ne treba računati na žetvu korijenskih usjeva, namijenjeni su njegovim velikim spektakularnim cvatovima samo za ukras povrtnjak i cvjetnjak.

Divlja mrkva (Daucus carota)

Općenito, biljke kišobrana (komorač, anđelika ili anđelika) već se dugo koriste u gredicama s novim valovima, ali "bijela čipka" je dobra i u vrtu. Na gredice posadite zavjesu korijandera sa ranim dozrijevanjem (sorte namijenjene ne zelenilu, već sjemenu). Uskoro će procvjetati, a nad vrtom će se podići bijeli oblak.

Pahuljasti kišobrani također imaju anis, još jedan godišnji iz porodice kišobrana, ali padaju na zemlju, a ovo se svojstvo može koristiti i ukrašavanjem donjeg sloja kreveta mješovitim nasadima puzećom maglicom.

Još jedna začinjena jednogodišnja biljka koja kod nas nije previše popularna je červil, posebno je dobra ne tijekom cvatnje, već odmah nakon nje - s iznenada bronzanom bojom lišća čipke i gracioznim sazrijevanjem sjemenki sakupljenih u male četke. Uobičajeni kišobrani od kopra također su dobri ako ih gledate nepristrano.

Mnogo dvogodišnjih i višegodišnjih biljaka iz porodice kišobrana (celera) - peršin, kim, celer od listova, ljubica - cvate skromno i diskretno, ali upravo je to dobro za ukrasne gredice i cvjetne gredice u prirodnom stilu.

Bitan: imajte na umu da se okus cvjetnica iz porodice Umbelliferae pogoršava i one su grube. Ali ako se ove biljke ne uzgajaju zbog sjemena, već kao ukras za vrt, tada je dovoljno ostaviti jednu ili dvije kopije u krevetima s mješovitim sadnjama, a ostatak sakupiti prije cvatnje.

Ammi visnaga je šarmantni predstavnik porodice Kišobran

Mnogo zanimljivosti o uobičajenim i rijetkim biljkama kišobrana možete saznati iz publikacija:

  • Ažurne biljke kišobrana za graciozne vrtne kompozicije
  • Upoznajte: mirisnu smirnu ili španjolski červil
  • Anis u vrtu: Uzgoj biblijskog bilja mladosti
  • Angelica daje inspiraciju
  • "Ljubavna trava" - ljubimac


Ostalo mirisno vrtno bilje

Nekad je bila tako mirisna vrtna biljka poput ružmarina. vrlo često uzgajaju u sobama, klasici to često spominju.

Slana, bosiljak - jednogodišnja biljka majoran je višegodišnja biljka, ali u srednjoj traci uzgaja se u jednogodišnjoj kulturi (na jugu prezimljava na otvorenom polju), ali majčina dušica ili majčina dušica je zimska zimnica.

Za mnoge biljke medenjaka (ljubica, neven, matičnjak, jaglac, kadulja) karakteristično je ime vrste "ljekovito". I to nije slučajno. Bilje i bilje su često ista stvar. Stoga vaš biljni vrt može doslovno poslužiti kao farmaceutski vrt.

Pepermint, izopa, matičnjak, ljekovita kadulja, kantarion i origano, elekampan i neven korisni su u svakoj porodici.

Ove fotografije prikazuju bilje koje se uzgaja u vrtu i povrtnjaku:

Zagađenje okoline onemogućilo je sakupljanje ljekovitog bilja na mnogim mjestima. Ali vrtlari koji uzgajaju barem neke od ovih biljaka, zahvaljujući dekocijama, infuzijama, dodacima čaju itd., Mogu sami održavati zdravlje. Pored toga, ove uglavnom nepretenciozne biljke ujedno su i izvrstan ukras vrta.

Generalno, sve začinsko bilje nije za svakoga. Neki ljudi vole komorač, dok drugi ne podnose miris. Isto je s bosiljkom (obično se uzgajaju ljubičaste sorte), korijanderom ("cilantro" - njegovo mlado zelje je vrlo popularno na Kavkazu). Dakle, svako sadi začinjeno zelje po svom ukusu.

Kao što je prikazano na fotografiji, začinsko bilje bosiljak dodaje se prilikom konzerviranja paradajza, i to samo u salate:

Naravno, u farmaceutskom vrtu ne možete koristiti nikakve pesticide. Srećom, sve ove biljke mogu se zauzeti za sebe, imaju fitoncidna svojstva, rijetko su pod utjecajem štetnika i ne trebaju vanjsku intervenciju, osim što se lisne uši ponekad pojave na cvjetovima elekampana i nevena. Jednostavno ga možete ukloniti samo prstima.

Ovdje možete vidjeti fotografije bilja uzgajanog u vrtu, čija su imena navedena na ovoj stranici:


Kako urediti farmaceutski vrt

Dizajn mirisnog vrta ovisi o površini koja mu je dodijeljena i vašoj mašti. Ako nema dovoljno prostora, odmorite se ukrasni cvjetni krevetdijeljenjem na sektore. U središte posadite visoke trave - na primjer, divljač, pelin, elekampan. Preostale odabrane biljke smjestite u sektore, birajući skladne kombinacije. Možda će vam u tome pomoći ideje i sheme iz publikacije 5 ljekovitih kreveta za vikendice.


Klasični stil farmaceutskog vrta

Klasični stil farmaceutskog vrta - mali segmenti geometrijskih oblika, odvojeni uskim stazama koje se sijeku. Sadnju trave možete izmjenjivati ​​s površinama zasađenim travnjakom. Kao primjer, obratite pažnju na ukrasne vrtne šeme iz sljedećih publikacija (možete lako odabrati sortiment biljaka po vlastitom nahođenju, uzimajući za osnovu originalne ideje za planiranje sadnje):

  • Četvrtasti vrt s makadamskim stazama
  • Biljni kaleidoskop
  • Okrugli povrtnjak
  • Četvrtasti povrtnjak sa umetkom za travnjak


Uspješna granica dat će uredan izgled slijetanjima i ukrasiti ih

Ako ste se odlučili za mjesto za kuhinjski vrt, a vaši kreveti (ili cvjetnjaci) planiraju se stacionarno, ne zaboravite odabrati pristojan okvir za njih: uspješno granica ne samo da će uredno pogledati slijetanja, već ih i ukrasiti. Praktične ideje i savjete za njihovu primjenu pronaći ćete u članku Napravite vrt: ideje za ukrašavanje gredica i kreveta.

Obavezno koristite u sadnjama cvjetnice - monarda, neven, valerijana, stolisnik i drugi. Osnova farmaceutskog vrta je obično trajnice... Možete posaditi kadulju, majčinu dušicu, matičnjak, origano, vlasac, kantarion.


Pogodno je kuhinjski vrt od ljekovitog bilja smjestiti u posude na terasi

Na terasi možete stvarati kuhinjski vrt u kontejnerima... Izbor ideja za vrtove sa kontejnerima i povrtnjake na maloj površini reći će vam mogućnosti za njegov dizajn. Pogodno je uzgajati termofilne vrste ljekovitog i začinskog bilja u posudama koje se zimi smrzavaju na otvorenom terenu - s početkom hladnog vremena dovode se s ulice u hladnu sobu.


Biljni vrt u blizini rekreacijskog područja

Biljni vrt "grli" kaldrmirano područje rekreacijskog područja. Ovaj aranžman vrlo je popularan među vlasnicima vrta i kod gostiju izaziva neprestano oduševljenje; ovdje se ne koriste samo začinsko bilje, već i paradajz čeri i jagodičaste jagode. Duž oboda začinski vrt obrubljen je blitvom ili ciklom, koja se obično uzgaja kao jednogodišnjak. Ako blitvu prekrijete zimi, prezimit će i imat ćete svježe zelje od ranog proljeća do lipnja, dok se ne stvore stabljike cvijeta. Listovi blitve su ukusni i zdravi, a mogu imati kovrdžave ili glatke rubove.

Sorte blitve razlikuju se po boji stabljika - srebrnastoj, žutoj, ljubičastoj i zelenoj, ukrasne su i mogu ukrasiti cvjetne vrtove. Vrtna salata sa ranim dozrijevanjem svakako bi trebala biti u svakodnevnoj prehrani. U biljnom vrtu najbolje je sijati otcepljene sorte, one koje su pogodne za postepenu berbu, vanjski listovi rozete se odlomljuju jedan po jedan, a centralni, mlađi ostavljaju za rast. Otcepljive salate nisu samo svijetlozelene "svijetlozelene" boje, svima je poznata sorta Lollo-Rocca s crveno-ljubičastim valovitim žuljevitim listovima.

Raspored vrta 2,3 x 3,6 m

  1. ljubica (Levisticum officinale)
  2. pepermint (Mentha piperita) u loncu
  3. kopar (Anethum graveolens)
  4. kovrčavi peršin (Petroselinum crispum)
  5. paradajz čeri (sorte)
  6. zelena salata (sorte)
  7. crvena salata (sorte)
  8. nasturtium (Tropaeolum x kulturoum) u loncu, razred "Aljaska"
  9. maloplodna jagoda (Fragaria vesca)
  10. Blitva (Beta vulgaris)

Sorte čeri paradajza su niske (do 40 cm), srednje (do 80 cm) i visoke (preko 1 m). Pri uzgoju visokih rajčica svaka biljka je vezana za klin, premale sorte ne trebaju podvezicu. Bijeli cvjetovi i crvene bobice maloplodne remontantne jagode čine je izuzetno dekorativnom. Bolje koristiti neobveznu sortu koja se razmnožava sjemenom ili dijeljenjem grma. Po ukusu i obliku njegove se bobice ne razlikuju od šumskih jagoda, ali su 1,5-3 puta veće. Sitnoplodne remontantne jagode neprestano rađaju od sredine ljeta do kasne jeseni.

Karakteristike rasta

  • Proljeće. Lovage se budi rano u proljeće, njegovi ukusni i vrlo zdravi listovi mogu se koristiti za prve proljetne salate. U ožujku u staklenik ili u posudu na prozorskoj dasci možete na zasadnice posijati sjeme maloplodnih jagoda, tada će roditi već ove sezone, u ožujku se paradajz sije za sadnice u toploj sobi.

U svibnju sijemo kopar, blitvu, nasturciju, peršun, salate, sadimo pepermint u lonac. Ako želite ojačati plodnu komponentu vrta, sasvim je moguće da u veliku posudu ne sadite nasturtij, već brkastu sortu sitnoplodnih jagoda (Fr. vesca var. Semperflorens parvicarpa), ona se ne razlikuje po oblik i okus bobica od golobradog, ali u skladu s imenom tvori brkove ... Obilje tankih brkova otežava brigu o biljkama, stoga su takve sorte rjeđe, ali kad se uzgajaju u kontejneru, izvrsno rastu i plodove, vrlo su lijepe i u visećim košarama. Brkata sorta ima sorte ne samo s crvenim, već i s bijelim bobicama.

Sitnoplodne jagode su nepretenciozne, otporne na sušu i gotovo ne zahtijevaju održavanje. Manje je izdržljiv od uobičajenog, ali pod snježnim pokrivačem od 30 cm dobro zimi. Ponekad, nakon zimovanja, grmlje ima izgled mrtvih, ali nemojte žuriti s bacanjem: malo kasnije narast će iz rizoma i dati punu žetvu. Produktivni život jagoda je 2-3 godine, kasnije joj prinos naglo opada, ne zaboravite na to. Razmnožava se sjemenom i dijeljenjem grma. Sitnoplodne remontantne jagode neprestano rađaju od sredine ljeta do kasne jeseni.

  • Ljeto. Sadimo sadnice paradajza i jagode. Odrežite bilje i po potrebi odrežite salatu. Jedemo paradajz i jagode. Jagode za sadnice možete sijati ljeti, a u tom će slučaju početi rađati sljedeće sezone.
  • Jesen.Pokrivanje blitve, uklanjanje jednogodišnjih biljaka, uključujući paradajz, orezivanje višegodišnjih trava i jagoda. Jagode koje su izrasle u posudi moraju se iz nje izvaditi i posaditi u vrtni krevet, dobro je mjesto sadnje prekriti lišćem ili ga prekriti smrekovim grančicama u slučaju „crnih“ mraza bez snijega! Vrijeme je za forsiranje jagoda.
  • Zima. Razmišljajući o asortimanu sljedeće godine.

Ljubica (Levisticum officinale)

Sjajno rezano lišće mirisa sličnog mirisu celera.

Dekorativni tokom cijele sezone

Ukusno i zdravo zeleno lišće

Dekorativni tokom cijele sezone

Ukusni i zdravi crveni kovrčava lišće

Dekorativni tokom cijele sezone

Pepermint (Mentha piperita)

Nazubljeni listovi s ljubičastim rubom, mali blijedoljubičasti cvjetovi u cvatu u obliku klasca

Dekorativan tokom cijele sezone, cvjeta od lipnja do kolovoza

Visina 1 m Mali mirisni listovi, kišobrani sa sjemenkama

Dekorativni tokom cijele sezone

Kovrčavi peršin (Petroselinum crispum)

Tamnozeleni listovi ugodne arome

Dekorativni tokom cijele sezone

Mali crveni paradajz

Dekorativan tokom plodonošenja

Nasturtium (Tropaeolum x kulturoum), sorta "Aljaska"

Listovi s bijelim mrljama nepravilnih kontura, cvjetovi različitih boja.

Dekorativni od juna do septembra

Sitnoplodna jagoda (Fragaria vesca)

Mali bijeli cvjetovi, jarko crveni plodovi

Cvate krajem maja - juna, plodove daje krajem juna - jula

Zelenoljubičasti listovi sa svijetlocrvenim žilama

Dekorativni tokom cijele sezone


Pogledajte video: Začinsko bilje za svaki dom